San José (EFE) - El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) destacó este jueves la importancia de que los países de Latinoamérica y el Caribe se unan para defender el rol de la agricultura en foros ambientales internacionales.
“En un ambiente de crisis necesitamos profundizar la cooperación, tanto al interior del continente como con el resto del mundo. Somos la región exportadora de alimentos más importante del planeta y esta tendencia se va a profundizar en el futuro. Somos los garantes de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental global”, declaró el director general del IICA, Manuel Otero.
“Ningún país se puede salvar solo. Necesitamos trabajar cada vez más juntos y sabiendo que la unión hace la fuerza. A más crisis, la respuesta tiene que ser más cooperación”, agregó Otero, durante una reunión de la Comisión Consultiva Especial para Asuntos Gerenciales del Instituto.
Otero repasó en la reunión a los representantes de países de Latinoamérica y el Caribe, los esfuerzos que se están realizando para instalar un pabellón en la cumbre ambiental COP28, que se llevará a cabo a finales de 2023 en Dubái.
“Vamos a dar apoyo a nuestros Estados Miembros en la negociación climática. La agricultura debe tener equipos fuertes para defender la importancia de las transformaciones agrícolas en los foros de discusión ambientales”, dijo Otero.
El director general hizo un repaso de la tarea del IICA en la búsqueda de consensos de los países de las Américas, que culminó con los documentos que el continente llevó a la Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas, en 2021, y a la COP27 de 2022.
Seguro te interesa: El G7 aboga por la diversificación para lograr una agricultura resiliente y sostenible
El papel de la agricultura en la seguridad alimentaria
Esos consensos pusieron el acento en el rol indispensable de la agricultura y de los agricultores en la seguridad alimentaria mundial.
En la reunión de la Comisión Consultiva Especial para Asuntos Gerenciales del IICA los países de las Américas respaldaron la tarea del Instituto y subrayaron su apoyo a productores familiares, la apuesta a la ciencia y la innovación, y la valorización del papel de la agricultura como parte de la solución a la crisis climática.
Los funcionarios de los ministerios de Agricultura llamaron a profundizar el trabajo conjunto para hacer frente a los desafíos que enfrenta la humanidad y resaltaron el papel de las Américas para garantizar la seguridad alimentaria mundial y también la conservación de los recursos naturales, informó el IICA.
Foto: EFE/Lenin Nolly
Te recomendamos: El IICA y el OIEA trabajarán en conjunto en temas de seguridad alimentaria
Más de Industria alimentaria hoy
Industria alimentaria hoy
Eliminar los plásticos en la cocina, el reto puesto en marcha por la alta gastronomía
El plástico es un material que la Tierra no puede digerir y se necesitan alternativas sostenibles
Industria alimentaria hoy
Las plantas, en la dieta del norte de África mucho antes de la extensión de la agricultura
Científicos investigan cuándo comenzó el cultivo de plantas que cambio la forma de alimentarse
Industria alimentaria hoy
Este es el panorama de inflación de alimentos en América Latina
La prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada fue superior a la estimación mundial
Industria alimentaria hoy
3M reconoce a mujeres en la ciencia en la edición especial en sustentabilidad ambiental
Entre los criterios evaluados, se analizó el potencial de impacto social e innovación
