1 de Marzo de 2024

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Industria alimentaria hoy

El G7 aboga por la diversificación para lograr una agricultura resiliente y sostenible

Redacción THE FOOD TECH®
El G7 aboga por la diversificación para lograr una agricultura resiliente y sostenible

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Tokio (EFE).- Los ministros de Agricultura de los países del G7 destacaron este domingo la importancia de diversificar las cadenas de suministro agrícola y adoptar prácticas más respetuosas con el medio ambiente para lograr sistemas resilientes y sostenibles.

En una declaración conjunta adoptada al término hoy de su reunión de dos días en la ciudad japonesa de Miyazaki (sudoeste), el G7 condenó el impacto que está teniendo la invasión rusa de Ucrania sobre la seguridad alimentaria, pero recordó que incluso antes de esa guerra el hambre crónico afectaba a 828 millones de personas.

"Está claro que se necesitan urgentemente respuestas políticas", señalaron los responsables de Agricultura de Alemania, Canadá, Estados Unidos, Francia, Italia, Japón y el Reino Unido, a los que se unión el titular del ramo de la Unión Europea (UE), que dijeron que la guerra ruso-ucraniana no ha hecho sino exacerbar problemas ya existentes para estas actividades, como el cambio climático o las enfermedades infecciosas, con la pandemia de covid-19 como ejemplo.

A corto plazo, "es esencial apoyar a Ucrania y mitigar los efectos adversos derivados de la guerra", dijeron los ministros, que también destacaron la importancia de "continuar con la transformación que se necesita con urgencia hacia prácticas agrícolas resilientes y sostenibles para lograr una producción suficiente a medio y largo plazo para alimentar a la creciente población mundial".

La población mundial alcanzó los 8000 millones en 2022.

Los problemas experimentados en las cadenas de suministro durante la pandemia, los costes crecientes y un peor acceso a materias clave como los fertilizantes, "han dejado más clara que nunca la importancia de adoptar una perspectiva amplia de los 'sistemas alimentarios'", expone la declaración.

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Hacia una agricultura sostenible

Para lograr una agricultura más sostenible a largo plazo, los titulares del G7 consideran que es importante "diversificar las cadenas de suministro internacionales, regionales y locales" para fortalecer los recursos y producciones agrícolas de cada país y que el impacto de factores externos sea menor para los que tienen una mayor dependencia de las exportaciones alimentarias.

El Grupo de los Siete también destacó su compromiso para el desarrollo de un comercio "justo, abierto, transparente, predecible, no discriminatorio y basado en las leyes", así como una mayor disponibilidad de dietas saludables a precios asequibles.

Con el crecimiento demográfico mundial en mente, los ministros de Agricultura del G7 señalaron además la necesidad de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y revertir la pérdida de biodiversidad teniendo en cuenta la "alta interdependencia de la adaptación y mitigación del cambio climático" y la agricultura.

El grupo abogó por fortalecer su compromiso para cumplir con los tratados internacionales en materia climática y de biodiversidad, y destacó varias medidas que pueden contribuir a su recuperación, como la agricultura orgánica, el manejo de plagas sin dependencia única de pesticidas químicos o sistemas de regado más eficientes.

La declaración también contempla la importancia de la innovación y la inversión para transformar el sector agrícola, incluido a través de la integración de la tecnología, para crear mayores oportunidades de trabajo que atraigan mano de obra y contribuyan a revitalizar zonas agrícolas rurales envejecidas o despobladas.

Foto: EFE/EPA/JIJI Press Japan

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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