28 de Febrero de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

El proyecto Pacto por la comida de la Red BAMX suma un nuevo aliado

Redacción THE FOOD TECH®
pacto-por-la-comida

Compartir

Este proyecto está sustentado en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas, conscientes del impacto ambiental, económico y social que conlleva la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos (PDA) a nivel mundial.

 

Pacto por la comida, es una iniciativa impulsada y liderada por la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX), Waste and Resources Action Programme (WRAP) y RPM Sustainability Consulting.

Se constituye como el primer acuerdo voluntario en Latinoamérica en abordar la problemática de la Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) de manera colaborativa y participativa entre distintos actores de la cadena de valor de los alimentos.

Para tener ecosistemas sanos hay que repensar los procesos de producción, distribución y consumo de los alimentos, desde el campo, las empresas y las cadenas de supermercados. Con Pacto por la comida es posible contribuir para reducir la PDA, recuperando y donando alimentos en México.

Te puede interesar: ADM y el Banco de Alimentos cumplen dos años de apoyar a los más vulnerables

La meta del proyecto pacto por la comida

La meta del proyecto es reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en México en un 50% para 2030, a través de una mayor eficiencia de procesos a lo largo de toda la cadena de producción, así como la colaboración de los agricultores así como de los consumidores.

 

Las empresas que decidan sumarse al Pacto por la Comida deberán comprometerse a:

  • Establecer metas
  • Medir su progreso
  • Tomar acciones puntuales

Dicha metodología, implementada por WRAP, ya alcanzó resultados positivos en países como Reino Unido, pues entre 2010 y 2012 se evitó que 1.7 toneladas métricas (TM) de comida fueran desperdiciadas. Lo cual representó un ahorro de emisiones de carbono por 5 TM y más de 3 mil millones de libras.

Te puede interesar: Hambre Cero, el programa que busca acabar con el hambre en México

  


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

PMA celebra la reducción de la inseguridad alimentaria en Colombia pero alerta de inequidad

Los índices de seguridad alimentaria en Colombia mejoraron de un 30% a un 25% en 2023

Industria alimentaria hoy

Argentina celebra la apertura de mercado de la carne bovina y ovina con hueso kosher a Israel

Argentina avanza su conformidad para la exportación de carne bovina y ovina con hueso kosher

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Cuba pide por primera vez ayuda a la dirección del Programa Mundial de Alimentos de la ONU

Cuba se encuentra en uva crisis para poder seguir entregando leche a los menores de siete años,

Industria alimentaria hoy

Ecuador es acreditada como la Capital Iberoamericana del Chocolate

El sabor del cacao andino conquistó a los exigentes paladares europeos

Industria alimentaria hoy

5 datos curiosos de los hot cakes para celebrar su día

Uno de los desayunos más famosos y versátiles del mundo celebra su día