El certamen de café Cup of Excellence 2022 anuncia a sus ganadores

El café ganador será comercializado en una disputada subasta internacional en línea a precios superiores.

 |   diciembre 1, 2022
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El concurso de café Cup of Excellence (COE) 2022 otorga el primer lugar a Antônio de Oliveira Filho, de Fazenda Tijuco, en la región de Piatã – Bahía, con una puntuación de 91.41 puntos.

El premio fue otorgado gracias a una muestra de la variedad Catuaí, que fue descrita por los jueces por su aroma floral y su sabor único a:

  • Melocotón
  • Mango
  • Manzanilla
  • Limón
  • Lima con una acidez aguda y cítrica

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El segundo puesto fue para Maridalton Santana, de la finca Sitio Bonilha. Su variedad de café calificada fue también Catuaí y obtuvo 90.59 puntos.

El tercer lugar fue para Afonso Vinhal, de la Hacienda Recanto, con una puntuación de 90.53, con la variedad Catucaí.

El Cup of Excellence, forma parte del proyecto sectorial “Brasil. La nación del café”, realizado por la Asociación Brasileña de Cafés Especiales (BSCA) y la Agencia Brasileña de Promoción del Comercio y la Inversión (ApexBrasil).

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El café ganador será comercializado en una disputada subasta internacional en línea a precios superiores.

Brasil: la nación del café 

Este proyecto sectorial está centrado en la promoción comercial del producto brasileño en el mercado internacional.

El objetivo es fortalecer la imagen de los granos de café brasileños en todo el mundo y posicionar al país como un proveedor de alta calidad. Utilizando la tecnología más avanzada resultante de la investigación.

 

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El proyecto también pretende exponer los procesos exclusivos de certificación y trazabilidad adoptados en la producción nacional de cafés especiales. Destacando su responsabilidad social y medioambiental e incorporando una ventaja competitiva a los productos brasileños.

El proyecto tiene como mercados objetivo países como:

  • Canadá
  • Corea del Sur
  • Japón
  • Alemania
  • España
  • Polonia
  • Reino Unido
  • Turquía
  • Emiratos Árabes Unidos
  • Arabia Saudí para los granos de cafés especiales
  • Chile
  • Portugal
  • Estados Unidos para los productos de la industria de tostado y molido

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Autor

Guillermina García

Periodista especializada. Más de 10 años de experiencia en sectores como logística, negocios, industria plástica, tecnologías de la información, industria de alimentos y packaging.


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