19 de Junio de 2024

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Se incrementa la demanda de técnicos en Industrias Alimentarias

Redacción THE FOOD TECH®

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Son estudios de corta duración y cada vez la industria local y regional solicita más técnicos operadores.

Las tecnicaturas tienen una duración de dos años de cursado más un cuatrimestre de pasantía en industrias de la zona, dedicadas a la elaboración de alimentos.

Desde hace unos ocho años se dicta la tecnicatura superior en Industrias Alimentarias, la tecnicatura superior en Programación y más recientemente se habilitó la tecnicatura en Mantenimiento de Maquinarias Agrícolas.

El ingeniero Celso Beltrame, de Universidad Tecnológica Nacional (UTN), de la delagación Paraná, brindó detalles de esta oferta institucional y destacó que en todos los casos, se trata de estudios de corta duración (dos años y medio) y de rápida salida laboral. “La industria local y regional solicita técnicos operadores. Hoy falta esa mano de obra calificada y la UTN los prepara para salir al mundo del trabajo”, dijo el docente.

La Facultad Regional Paraná, como el resto de los planteles “está comprometida con la tecnología y aporta a la comunidad de su región, recursos humanos formados y comprometidos con la ingeniería, su producción, aprovechamiento y gestión como aporte al mejoramiento de la calidad de vida del hombre, su abastecimiento y medio, satisfaciendo sus necesidades dentro del marco de la tecnología”.

En toda la zona de Paraná y alrededores hay muchas industrias alimenticias chicas que requieren de este personal calificado, señaló el docente. Entre las materias centrales de esta tecnicatura, se encuentra Bromatología, Química e Industria Alimentaria, con las cuales aprenden técnicas y cuidados en la elaboración de alimentos, desde el trabajo en laboratorios de la Universidad y a través de las visitas a fábricas locales. “En esas visitas los alumnos toman muestras y en laboratorio, hacen conteo de bacterias”, especificó el director de esta carrera.

“El 70 % de los alumnos que cursan estos estudios proviene de los alrededores de Paraná, de ciudades como Cerrito, Crespo, Viale, Diamante, entre otras”, subrayó.
Cabe resaltar que el cursado de estas tecnicaturas tiene un costo, con lo cual se solventa el desarrollo de la carrera y en particular el pago de los profesores a cargo.
Quienes deseen recabar más detalles, pueden acercarse hasta la institución, sita en avenida Almafuerte 1033 o bien comunicarse vía telefónica a: (0343) 4243054 ó 4243694.

 


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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