Indio Pilsner Plata: una en un millón

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Esta nueva cerveza está hecha a base de ingredientes de origen 100% mexicanos, como agave azul, maíz y semilla de cilantro.
México.- La marca de cerveza Indio, propiedad de Cuauhtémoc Moctezuma, lanzó Pilsner Plata, una cerveza clara con la cual busca elevar su volumen de ventas y ganar participación en el mercado mexicano. Fernando Ortiz, director de Mercadotecnia de Cuauhtémoc Moctezuma, explicó que 20 por ciento de los consumidores de cerveza en México prefieren la oscura y 80 por ciento la clara.

“Tenemos una Indio que no es oscura, pero tampoco es clara: es Pilsner ‘Una en un Millón’. Es una cerveza con malta de cebada, agave azul, maíz y semilla de cilantro, ingredientes de origen mexicano que le imprimen el sello de autenticidad nacional”, comentó Ortiz. “La inspiración de esta cerveza fue dar a los consumidores una oportunidad de consumir un producto con autenticidad nacional, mientras buscan nuevas experiencias de consumo”, añadió.

“Las cervezas tipo pilsner son diferentes a una lager, se puede entender a una clara como pilsner, pero nosotros somos los primeros en declararnos así, lo cual es un factor diferenciador,  vamos a un mercado de entre los 25 a 55 años, vamos dirigidos al mercado que no es masivo”, señaló.

Ortiz reveló que la producción de esta cerveza se realizará en la planta que tiene la compañía en Toluca, en la cual no realizaron ninguna modificación, pues la inversión para el nuevo producto se hizo con nuevos ingredientes, debido a que estará preparada con maíz y agave azul.
 
“Estamos lanzándola en más de 100 comercios del país donde colocaremos publicidad masiva, desde el 15 de enero la repartimos a las tiendas Oxxo y en marzo estaremos viendo su colocación en bares y restaurantes”, explicó Adrián González, gerente de la marca Indio.

Por su parte, el director de Innovación de la empresa cervecera, Juan Manuel de la Vega, comentó que la estrategia de lanzar nuevos productos se basa en identificar necesidades que hay en el mercado, como la búsqueda de sabores. Por lo que, afirmó que la estrategia de innovación del negocio es ir e identificar aquellas necesidades que hay en los consumidores.



Autor

Redacción THE FOOD TECH

Equipo editorial de THE FOOD TECH conformado por periodistas especializados en la industria alimentaria, tecnología, procesos, empaques e ingredientes alimenticios.


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