21 de Noviembre de 2024

logo
Diseño e innovación para empaque

Envoltorios ecológicos para conservar alimentos

Guillermina García
envoltorios-de-alimentos

Compartir

Chile.- El Centro Tecnológico Leitat Chile colaboró con la start-up All bNAT para desarrollar envoltorios ecológicos que permiten la conservación de los alimentos.

  • Se trata de un packaging reutilizable utilizando materiales de algodón 100% natural y eco-tintas obtenidas desde descartes vegetales.

Este proyecto permite la obtención de distintas eco-tintas en polvo encapsuladas empleando biopolímeros que permiten aumentar la adhesión del tinte en textil 100% algodón.

De tal forma que disminuye la incorporación de mordientes que son altamente contaminantes para el medio ambiente.

Las eco-tintas desarrolladas serán utilizadas para realizar la tinción de los envoltorios ecológicos con cera de abejas para preservar alimentos y evitar el uso de plásticos de un solo uso.

Cualquier emprendimiento debiera tener en su propósito un camino circular, todo va hacia allá. Económicamente no es viable una empresa que solo se basa en lo comercial”, declara Verónica Escobar, fundadora de All bNAT.

Te puede interesar: Diseñan un empaque de papel para palitos de surimi

envoltorios-ecológicos-para-alimentos

Envoltorios de cera: así es su uso

Los envoltorios elaborados con cera de abeja son autoadhesivos, por lo que con ellos se pueden envolver todos los alimentos o cualquier recipiente.

El papel de cera destaca por ser moldeable y algunos modelos llevan correas de sujeción para ayudar en la tarea de envolver ciertos alimentos.

Este empaque se puede lavar con agua fría y jabón y si se utilizó para envolver un recipiente no es necesario siquiera pasarlo por agua porque es de fácil limpieza.

Es importante aclarar que estos envoltorios no son aptos para el calor, por lo que hay que lavar siempre con agua fría. No se puede meter al microondas ni al lavavajillas y no se debe acercar al fuego, ya que es inflamable.

Además, la carne y el pescado no se deben envolver directamente, se tienen que meter en un recipiente y taparlos con los envoltorios encerados.

Finalmente, los envoltorios de cera de abeja están adquiriendo popularidad porque representan una forma respetuosa con el medioambiente, ya que son reciclables y compostables.

Puedes leer: ¿Cuáles son las tendencias de innovación en el packaging infantil?

 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Diseño e innovación para empaque

El boom del comercio electrónico y la innovación en empaques: el futuro de Latinoamérica

Empresas de alimentos innovan con tecnologías como el blockchain e inteligencia artificial

Diseño e innovación para empaque

Funcionalidad y diseño, características del empaque galardonado con el Premio a la Innovación Alimenticia

Cobra scoop está diseñado para facilitar el uso y ofrecer una experiencia al consumir proteína

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Estas prácticas agrícolas sostenibles protegen la producción de uva en Sonora

Con 80 variedades cultivadas, la entidad es uno de los mayores productores y exportadores del fruto

Industria alimentaria hoy

Unen esfuerzos para crear el mejor platillo de totoaba

La totoaba es un recurso que diversifica la oferta de productos marinos en la industria

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Pesca: el rol de la pesca sostenible en la industria de alimentos y bebidas en América Latina

La pesca sostenible garantiza recursos marinos y fomenta la competitividad en la industria