Creación de marca en productos saludables, clave para el packaging

El branding es el proceso de construcción de una marca mediante la gestión estratégica y continua para que las personas le den un significado y formen parte de su vida. Para alcanzar este objetivo, el packaging juega un papel importante.

El desarrollar un producto no es que es algo que yo lo voy a estar haciendo para mí y porque a mí me gusta. Tenemos que conectar con nuestro consumidor,” así lo indica Patricia Christensen, Presidente del Comité de Capacitación de la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (AMEE).

En el marco del Food Pack Summit y durante la conferencia “El reto de crear marca e identidad en productos saludables y a la vez indulgentes”, la especialista en diseño de packaging dijo en el proceso de generar una marca y una identidad, es lo mismo que hacemos con nuestra persona.

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Conectar con el consumidor

Crear marcas y una identidad que conecte con el consumidor le dará vida a esas marcas. “Eso es lo que buscamos cada vez que desarrollamos una marca y cuando decimos tenemos una esencia y empieza ese caminar”, señala Christensen.

Hoy el consumidor está mucho más ávido de información, está totalmente conectado. Entonces lo buscan estas marcas es la construcción de identidad y lo que vaya haciendo en su caminar sea totalmente transparente.

Entonces, en un proceso donde se define el territorio de la marca en dónde se encuentra a partir de ese territorio y empezar a descubrir al consumidor.

Es decir, es marcar todo el proceso y a partir de ahí también es hacer el trazado con lo que está pasando en el mercado, el trazado con la realidad del consumidor.

Es importante tener marcado un target. ¿A quién se van a dirigir? ¿Quién será su público objetivo? Se debe tener claridad del mercado y todo lo está pasando a nivel de la economía y hacia dónde queremos ir.

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El empaque y la creación de marca

Un empaque bien diseñado representa al envase de una marca y será capaz de llamar la atención en el anaquel de cualquier supermercado y le comunicará un mensaje al consumidor.

Al momento de crear un packaging único, con personalidad y que sea innovador, se debe pensar en el tipo de envase:

• Color
• Forma
• Tamaño
• Materiales
• Texturas
• Target

El enfoque total hacia el consumidor es esencial, además de aprovechar al máximo los valores de la marca para desarrollar un análisis competitivo.

Y así, poder llegar a las propuestas de creación de valor que generen experiencias que conquisten la mente y sensibilidad del consumidor

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