17 de Abril de 2024

logo
Novedades en productos terminados

Refréscate con la nueva serie de cervezas lupuladas

Guillermina García
Goye-4

Compartir

España.-  La cerveza artesanal Goyeneche crece su familia de productos con la nueva línea de cervezas lupuladas, las cuales se integran a sus ya clásicos 9 estilos de cerveza artesanal.

Se trata de 3 IPAs con características muy particulares y para distintos paladares:

  • Neipa (new england ipa). Posee el equilibrio justo entre cítrico y frutal. Es una cerveza que destaca el sabor y el aroma del lúpulo, dejando el amargor de lado.
  • Hazy IPA. Destaca por ser turbia, sedosa y frutal. También en este estilo el amargor queda por detrás del perfil aromático del lúpulo.
  • Pacific IPA. Con lúpulos de Australia y Nueva Zelanda que otorgan perfiles aromáticos que evocan a frutas tropicales, como el ananá, el maracuyá y el mango.

Las cervezas de la marca se caracterizan por su alta tomabilidad, el balance y los sabores sofisticados. Cuenta con 9 estilos divididos en:

  • Clásicas: Blonde, Scotish y Porter
  • Aromáticas: Honey, American Wheat y Tripel
  • Lupuladas: Ipa, Apa, y Doble

Te  puede interesar: Cervecería Tenek presentó su nueva línea de cerveza artesanal para la primavera

Artboard 10 copy 17
La compañía elabora cervezas con recetas propias que son mejoradas constantemente haciendo evaluaciones y catas para ajustar el perfil.

Cervezas lupuladas que refrescan

La nueva serie de cervezas lupuladas viene a sumar frescura, sabor y aroma.

Se les realiza el dry hop (agregado de lúpulo al final de la fermentación), mediante la técnica denominada slurry. Dicha técnica consiste en mezclar el lúpulo con la cerveza en un tanque especialmente diseñado para eso, y se lo recircula por el fermentador, obteniendo mayor y mejor extracción de aromas y aceites esenciales de los lúpulos.

Desde sus comienzos en ferias, hasta la actualidad, la compañía elabora cervezas con recetas propias que son mejoradas constantemente haciendo evaluaciones y catas para ajustar el perfil.

Actualmente, la fábrica cervecera cuenta con una pasteurizadora que permite que la cerveza llegue a todo el país. Manteniendo la calidad del producto y se está en tratativas para comenzar a exportar a Brasil.

Te puede interesar: Cerveza artesanal se abre camino en la industria nacional

 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Novedades en productos terminados

Nestlé Dark con un 90% de cacao conquistará tu paladar

Con toda la cremosidad del cacao, conquistará los paladares más exigentes  

Novedades en productos terminados

KFC se pone picante y presenta su línea de nuggets

Los amantes de los sabores picantes disfrutarán de la experiencia de los Saucy Nuggets

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

17 de abril: Día internacional del vino Malbec

El Malbec es apreciado por su color profundo, aromas intensos, sabor frutado y especiado  

Industria alimentaria hoy

Conoce la iniciativa de donación de arroz por parte de Nespresso

Esta iniciativa permitió donar más de mil 500 toneladas de arroz a FESBAL

Industria alimentaria hoy

La FAO apoya a Cuba para acceder a un mecanismo de protección forestal

Con el objetivo de contribuir a la mitigación del cambio climático y garantizar la seguridad