México.- Better Balance, la marca de productos a base de proteína vegetal de Sigma, y la cadena de restaurantes de comida vegana, Mora Mora, lanzan la hamburguesa plant-based Wholy Burger.
Wholy Burger resalta los sabores de la carne vegetal elaborada a base de chícharo y garbanzo, con un pan artesanal de papa, queso vegano y salsa especial de la casa 100% basada en plantas.
Nos encanta promover el consumo de alimentos a base de plantas, brindando a los consumidores proteínas saludables y nutritivas, como experiencias ¿Y qué mejor experiencia que disfrutar de una deliciosa hamburguesa?”, asegura Daniel Alanís, Chief Growth Officer de Sigma.
La experiencia completa de la hamburguesa Wholy Burger está disponible exclusivamente a través de Uber Eats en siete zonas de la Ciudad de México, donde planea abrir 10 ubicaciones, así como llegar a Monterrey en 2023.
Desde nuestra fundación hemos demostrado que cualquier receta puede tener su alternativa plant-based y la hamburguesa no es la excepción”, afirma Daniel Navas, Co-fundador y CEO de Mora Mora.
Te puede interesar: Novedades de proteína vegetal de Green Cuise
Novedades de proteína vegetal de Green Cuise
Consumo de alimentos plant-based
De acuerdo con un reporte de la consultora Nielsen, el 19% de los mexicanos llevan una dieta vegetariana y el 9% son veganos. Lo que convierte a México en el país con mayor número de vegetarianos y veganos en Latinoamérica.
Además, el 15% de la población ha optado por una dieta flexitariana, es decir que, aunque no adoptaron el vegetarianismo o veganismo, redujeron su ingesta de proteína animal al menos un día a la semana.
Según proyecciones de A.T. Kearney, el 98% de los consumidores que lideran el crecimiento de la industria plant-based, cuyo valor global podría superar los 300 billones en 2035, se identifican como consumidores de carne.
Con esta innovación plant-based, ambas empresas mexicanas responden a las nuevas demandas de los consumidores que buscan disminuir su consumo de productos de origen animal. Pues es una opción sostenible que ofrece toda la experiencia que se espera al disfrutar una hamburguesa.
También puedes leer: La industria de los snacks voltea hacia las alternativas de carne vegana
Más de Novedades en productos terminados
Novedades en productos terminados
El tequila The Lost Explorer presenta su nueva creación
The Lost Explorer Tequila Blanco se produce en lotes pequeños con agricultores locales
Novedades en productos terminados
Cerveza de Navidad Damm, tradición cervecera para celebrar las fiestas
La combinación de sus sabores la convierten en el acompañamiento ideal para los platos navideños
Novedades en productos terminados
Cerveza Colima Cero, una experiencia refrescante sin alcohol
Inspirada en la sencillez y el sabor auténtico, Colima Cero es la excusa perfecta para una reunión
Novedades en productos terminados
Envases de crema decorados por artistas mexicanos, la apuesta de Alpura esta temporada
La nueva edición estará disponible durante diciembre hasta agotar existencias
