Hoy se requieren agrónomos que consideren los principios de innovación, sostenibilidad y eficiencia
El envasado incrementa la vida útil de los productos cárnicos en el anaquel
Cumplir la meta de reducir el desperdicio alimentario generará diversos beneficios en LATAM
El diseño y materiales utilizados son funcionales a la naturaleza del empaque
México es uno de los destinos más atractivos para las inversiones en la industria alimentaria
El intercambio de mercancías evoluciona gracias al uso de las plataformas como el internet
La tecnología HPP es una técnica no térmica que consiste en aplicar presión hidrostática
Se han aprobado 11 regulaciones de etiquetado frontal de alimentos en LATAM
Los encargados de la administración de almacenes deben calcular el reabastecimiento de inventarios
Impulsar el upcycling es resultado directo de las altas tasas de desperdicio de alimentos
En la producción de alimentos, la limpieza y la higiene garantizan la seguridad de los alimentos
La industria alimentaria es un segmento de la economía que siempre será demandado por el consumidor
La nutrición personalizada considera la genética en la elección de alimentos para mejorar la salud
El potencial de los suplementos para contribuir a la nutrición y la salud lo respalda la ciencia
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Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global
Las innovaciones tecnológicas son un factor decisivo para el éxito de las nuevas proteínas
La industria enfrenta el riesgo encarecimiento de productos y desplazamiento del mercado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo