22 de Noviembre de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

fórmulas lácteas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Presentan nueva fórmula para bebés rica en alpha y baja en proteína

Fórmula para bebés rica en alpha, un aminoácido esencial que puede prevenir la obesidad

origen vegetal

Normatividad y certificaciones

Buscan incluir lácteos de origen vegetal en plan de escuelas de la UE

Incluir lácteos de origen vegetal trae beneficios en la alimentación y medio ambiente de la UE

medio ambiente

Industria alimentaria hoy

¿Qué estás haciendo para cuidar el medio ambiente en su día?

En el marco del día mundial del medio ambiente se plantea un panorama actual y algunas acciones

CMV

Industria alimentaria hoy

Nueva mesa del CMV reconoce el crecimiento del vino mexicano

La nueva Mesa de CMV se encuentra entusiasmada por el crecimiento del vino mexicano en el mundo

suplementos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Sector de aditivos y suplementos crece 20% en UE

El sector de aditivos y suplementos en Unión Europea aumento sus ventas a un 20% en sólo dos años

insulina

Tecnología de los alimentos

Alternativas a la insulina con inteligencia artificial

Nuevo proyecto reúne empresas para crear alternativa a la insulina que permita el cultivo de carne

enzimas

Insumos para empaque

Envases se podrán biodegradar con enzimas superresistentes

Un proyecto que estudia enzimas superresistentes para biodegradar envases de una manera sustentable

Nutrición y salud

Entrevista a Sandra Gazca, sobre las tendencias en nutrición deportiva

La nutrición deportiva ha aumentado de interés en muchas generaciones tras la pandemia de Covid

bacanora

Novedades en productos terminados

Bacanora 100 pueblos, llega a romper estigmas

Bacanora una bebida que estaba prohibida, que hoy tiene una denominación de origen y enamora

experiencias

Tendencias de consumo

Productos con experiencias, el incentivo de compra de nuevas generaciones

Gen Z y Millennials tienen como incentivo de compra productos innovadores que brinden experiencias

carne cultivada

Normatividad y certificaciones

Los alimentos a base de células están cerca de comercializarse en la UE

La EFSA ha recibido nuevas solicitudes de carne cultivada para comercializar

inflacion

Tendencias de consumo

Consumidores mexicanos buscan acciones ante la inflación

Investigación señala que los mexicanos han modificado sus compras por la inflación

agronomia

Seguridad alimentaria

España presenta las 10 tendencias agroalimentarias para 2023

El cambio climático y el uso de IA se hacen presentes en las tendencias agroalimentarias de 2023