22 de Noviembre de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Foca Parlante

Industria alimentaria hoy

Cerveza mexicana gana bronce en World Beer Cup

Con un estilo American Style Stout y notas de chocolate café, la cerveza Foca Parlante fue ganadora

proteina

Ingredientes y aditivos alimentarios

Crean la “proteína mas sostenible del mundo” a partir de bioprocesos

La empresa Solar Foods crea proteína a partir de bioprocesos que está próxima a comercializarse

azucares

Nutrición y salud

Edulcorantes sin azúcar son dañinos para la salud: OMS

Debate entre expertos por el consumo de edulcorantes sin azúcar que podría traer riesgo

FUD

Industria alimentaria hoy

FUD y Kigüi se unen contra el desperdicio de alimentos

FUD y Kigüi crean apartado de productos cercanos a su fecha de caducidad con un ahorro de 40%

Red BAMX

Industria alimentaria hoy

Red BAMX se apoya de donaciones y cambia de dirección

La red de Bancos de México estrena nueva dirección y recibe donación de Fundación Alsea

alimentos amigables

Ingredientes y aditivos alimentarios

6 tipos de ingredientes amigables con el medio ambiente

La industria alimentaria genera un daño ambiental grande, pero hay alimentos que bajan el impacto

alcistas

Tendencias de consumo

Tendencia de mensajes alcistas atraen a consumidores

Un estudio en EUA a demostrado el interés de consumidores hacia mensajes alcistas como motivación.

oxxo

Industria alimentaria hoy

OXXO rediseña sus tiendas para ofrecer experiencias memorables

La primera tienda en Monterrey ofrece programa de digitalización y automatización sin cajas

inocuidad

Industria alimentaria hoy

La importancia del día de la inocuidad alimentaria

El 7 de junio se conmemora el día mundial de la inocuidad alimentaria para hacer conciencia

biotecnologia

Tecnología de los alimentos

Pilotean proyecto de biofabricación de azúcares y aceites

Conoce un proyecto de biotecnología para fabricar azúcares y aceites con poca emisión de C02

gen z

Tendencias de consumo

Intereses de la Generación Z en la industria alimentaria

El 90% de los Gen Z viven con estrés, su relación con la comida es un distractor

IA

Industria alimentaria hoy

Implementan nuevos usos de inteligencia artificial en la industria de alimentos

Gracias a la IA se ha reducido hasta un 40% el desperdicio de alimentos y otros cambios benéficos

Grey México

Industria alimentaria hoy

Campaña indulgente creada por creativos mexicanos

Rediseñan empaques de Seagram’s Escapes para el mercado estadounidense con una visión indulgente