El mundo de la cerveza ofrece una gran variedad de sabores y estilos para cada personalidad
El crecimiento del consumo de hortalizas es una tendencia positiva
Los consumidores quieren que la industria de alimentos siga innovando en todos los sectores
NIQ compartió un análisis de las perspectivas del consumidor y el mercado en 2024
La innovación en empaques sostenibles está revolucionando la industria alimentaria
Kantar Wordplanel presentó los aprendizajes de consumo en México en el 2023 y los retos para 2024
Las bebidas funcionales o los productos de origen vegetal seguirán siendo tendencia
Algunos consumidores consideran que la inflación descenderá en sus países para 2024
Durante casi 25 años, McCormick pronostica las tendencias globales de sabor con el Flavor Forecast
El Big data permitirá diseñar nuevos productos en función de los gustos de los consumidores
Un breve resumen para los profesionales de la industria de alimentos
Los europeos se inclinan en chocolates de temporada que brindan experiencias
El chocolate sigue siendo el dulce de temporada, pero se ha tenido que adaptar a las tendencias
Los aditivos naturales cumplen con las funciones de dar color, espesar, endulzar, potenciar sabor
Adoptar herramientas de mejora continua permitirá obtener mayores ventajas competitivas
Existen beneficios en tecnología de rayos X para reducir la merma y mejorar la calidad de la carne
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024