Para 2030 la industria de food delivery tendrá valor de 365 billones de dólares a nivel global
La Inteligencia Artificial es considerado el facilitador del cambio en los mercados
Marcas de fideos instantáneos aprovechan la tendencia para crear opciones más saludables
Los sabores frutales y florales destacan en las opciones de bebidas fermentadas
Los canales de comercio online han sido la fortaleza para el 68% de las PyMes
Es un símbolo de calidad y seguridad alimentaria para millones de personas en todo el mundo
La industria escucha a consumidores y crea bebidas espirituosas que llamen su atención
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024
El sector vinícola se ha visto afectado por los cambios climáticos que han bajado la producción
Cada vez más consumidores se encuentran interesados por la alimentación vegana, por sus beneficios
Las tendencias del consumidor están cambiando la forma en que los mexicanos consumen yogur
La coctelería sin alcohol está redefiniendo el panorama de las bebidas
Encuesta mostró el poco conocimiento que hay sobre bióticos y sus beneficios
EE.UU. emitió una orden ejecutiva (OE) que establece la Comisión Make America Healthy Again (MAHA)
La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria
Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo