28 de Mayo de 2024

logo
Tendencias de consumo

Ambientalista y defensores piden a la religión reducir el consumo de animales

A través de una carta al Papa Francisco motivan a una alimentación plant-based
Lola Bahena

Compartir

Los defensores de alimentación plant-based instan al Papa Francisco a que fomente una reducción a los cárnicos en los feligreses, con el fin de compensar el cambio climático, lo que pone a la religión y alimentación en un debate.

Lo cual alentaría a millones de personas en el mundo a modificar su estilo de vida y dieta, ya que la religión católica es la que más sé práctica en todo el mundo y la cifra sigue aumentando.

La religión y alimentación en el mundo

De acuerdo con Pew Research Center, solo el 13% de personas en el mundo no se identifica con ninguna religión, mientras que el resto, son católicos, cristianos o musulmanes, entre otras.

Las cuales dentro de su doctrina tienen algunas recomendaciones en la alimentación, como el ayuno en días de guardar o eliminar las carnes rojas durante la cuaresma en los católicos.

Motivados por estas ideologías, el grupo del Tratado Basado en Plantas, 50 organizaciones y líderes religiosos y ambientales enviaron un “mensaje oculto” al Papa Francisco para abordar los impactos negativos de la agricultura animal y el clima.

Defensores de los animales envían "mensaje oculto" al papa para invitar a una alimentación plant-based. Foto: Freepik.

Líderes de la COP28 también abordaron el tema

En la pasada 28ª Conferencia de las Partes de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP28), líderes también abordaron el tema para insistir en los cambios de alimentación para reducir 1,5°C la temperatura mundial.

La resolución que se presentó tiene que ser firmada por los 134 países participantes de la COP28, en donde también se plasmen acciones significativas para una transición de alimentación plant-based saludable, segura y justa.

Motivan al Papa con la doctrina que práctica

Organizaciones como Cristianos por los Animales, Acción Católica para los Animales o Alianza Interreligiosa Animal, trabajan en este proyectó presentando que la proteína cultivada con células está en el centro de las conversaciones sobre su estatus halal.

Además, el líder religioso había presentado una referencia de Laudate Deum, que las organizaciones ambientalistas quieren que se presente como Laudato Sí, que detalla el “valor intrínseco de todas las criaturas de Dios”.

En la carta también explican la crueldad extrema que viven a diario animales en granjas, que también contaminan agua y aire, para que haga conciencia de que: “Jesús dice de las aves del cielo que ninguna de ellas está olvidada ante Dios".

Los ambientalistas quieren que las religiones inviten a sus feligreses a una alimentación plant-based o con carne cultivada. Foto: Freepik.

Análogos cárnicos aprobados por defensores católicos

Al respecto de los alimentos halal y cultivados con células, los musulmanes han luchado porque esta no sea consumida por los casi 230 millones de musulmanes al encontrarlo algo inmoral para su religión.

Sin embargo, un panel de “principales eruditos islámicos” examinó a detalle el proceso de producción de pollo a base de células y concluyó que la carne cultivada puede ser halal si cumple ciertas condiciones.

Por su parte, la Unión Ortodoxa de judíos con la agencia de certificación kosher anunció que la línea celular de pollo de Super Meat cumple con el nivel más alto de supervisión kosher y es apta para su consumo.

En conclusión, la religión seguirá participando a su medida en la alimentación de sus fieles, la petición ambientalista está pendiente de respuesta del Papa Francisco, pero esperan que tenga una resolución favorable para el medio ambiente y el bienestar animal.

Continúa leyendo: El auge del sello kosher en Latinoamérica: oportunidades de expansión para las empresas alimentarias


Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Relacionadas

Tendencias de consumo

Cafés especiales y de alta gama: un nicho en crecimiento para la industria cafetera

La clave del éxito radica en ofrecer productos de calidad, así como experiencias únicas

Tendencias de consumo

Día Internacional del Té: un repaso por sus retos, tendencias y oportunidades

Celebramos el Día Internacional del Té hablando sobre sus retos, tendencias y oportunidades

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Lanzan guía para impulsar comercio internacional de productos avícolas latinoamericanos

La guía está disponible en las páginas web del IICA y de ALA

Industria alimentaria hoy

PepsiCo avanza hacia la innovación de productos horneados e impulsa la sostenibilidad en sus operaciones

El Centro de Innovación de Productos Horneados ha lanzado nuevos productos en 10 años

Industria alimentaria hoy

Innovación, pasión y tradición: Fatburger y el Día Internacional de la Hamburguesa

Las hamburguesas representan una alta preferencia de consumo, sabor y versatilidad