21 de Febrero de 2024

logo
Tendencias de consumo

El auge del sello kosher en Latinoamérica: oportunidades de expansión para las empresas alimentarias

Es un símbolo de calidad y seguridad alimentaria para millones de personas en todo el mundo
Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

El sello kosher es un símbolo de calidad y seguridad alimentaria que se otorga a los productos que cumplen con las normas dietéticas judías, estas normas están establecidas por la ley judía, la halakha, y se basan en la interpretación de la Biblia hebrea.

El mercado kosher está en auge en todo el mundo, impulsado por:

  • El crecimiento de la población judía: La población judía en Latinoamérica está creciendo a un ritmo del 2% anual. Esto se debe a la inmigración, la natalidad y la conversión.
  • La creciente conciencia sobre la alimentación saludable: Cada vez más personas en Latinoamérica están interesadas en llevar una alimentación saludable, el sello kosher es una garantía de que los productos cumplen con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
  • El aumento de la globalización: El comercio internacional está facilitando la distribución de productos kosher en todo el mundo.

No dejes de leer: Certificación kosher en México, productos validados por procesos y calidad

En Latinoamérica, está creciendo a un ritmo del 5% anual, países como México, Brasil y Argentina lideran este auge, presentando un terreno fértil para la expansión de productos con sello kosher.

En tal sentido, el consumidor de productos kosher en Latinoamérica es diverso, abarca desde comunidades judías hasta individuos no judíos interesados en la calidad y pureza de los alimentos, además este grupo está dispuesto a invertir en productos que garantizan un mayor control de calidad, abriendo un segmento de mercado con potencial de crecimiento.

Las oportunidades de crecimiento para el mercado Kosher en LATAM

El auge del sello kosher ofrece oportunidades de expansión para las empresas alimentarias de la región y pueden aprovechar este mercado para:

  • Expandir su alcance geográfico: El mercado kosher es global, por lo que las empresas alimentarias que cuentan con el sello kosher pueden acceder a nuevos mercados.
  • Aumentar sus ventas: Está creciendo a un ritmo constante, por lo que las empresas alimentarias que cuentan con el sello kosher pueden aumentar sus ventas.
  • Diferenciarse de la competencia: Es un símbolo de calidad y seguridad alimentaria que puede ayudar a las empresas alimentarias a diferenciarse de la competencia.

La clave está en una comprensión profunda del mercado, una estrategia de marketing bien dirigida y un compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Tendencias de consumo

¿Cómo mantenerse innovando en la industria de bebidas?

Las tecnologías e ingredientes impulsan la innovación en el mercado de bebidas

Tendencias de consumo

Bebidas personalizadas con beneficios funcionales: el futuro de la industria

2024 se perfila como el año de la revolución en bebidas

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

La fábrica de Cereales Nestlé de Lagos de Moreno celebra 30 años produciendo alimentos nutritivos

La fábrica de cereales de Lagos de Moreno genera 229 empleos directos y 408 empleos indirectos

Industria alimentaria hoy

Así se comporta el mercado global de las ciruelas deshidratadas

El mercado de ciruelas deshidratadas busca extender su crecimiento en todo el mundo

Industria alimentaria hoy

Paraguay inicia la vacunación contra la aftosa de 13,5 millones de cabezas de ganado

El plan de vacunación espera abarcar unos 97 mil establecimientos de Paraguay