14 de Mayo de 2025

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Tendencias de consumo

Tendencias de consumo

Conoce las tendencias en alimentos y bebidas 2024 de Mintel para LATAM

Estas tendencias apoyarán el desarrollo de productos que equilibren la salud y la indulgencia

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Este es el avance del sector plant-based para 2024

La innovación de productos plant-based no deja de avanzar con nuevas fórmulas

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"Ansiedad por el menú", el nuevo problema de la generación Z

Los consumidores de la generación Z piden menús claros, visuales y sencillos

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Los consumidores se enfrentan a un año de incertidumbre

Para 2025 el mundo entrará en un período de cambio continuo

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¿Cómo mantenerse innovando en la industria de bebidas?

Las tecnologías e ingredientes impulsan la innovación en el mercado de bebidas

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Bebidas personalizadas con beneficios funcionales: el futuro de la industria

2024 se perfila como el año de la revolución en bebidas

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10 predicciones de tendencias alimentarias para 2024

No sólo algunos ingredientes están de moda, también las causas benéficas por el medio ambiente

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Estrategias para desarrollar productos alimenticios saludables y exitosos

La clave está en adaptarse constantemente a las dinámicas del mercado

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Tendencias del comercio electrónico en la industria alimentaria para 2024

Estas tendencias apuntan hacia una experiencia de compra integral

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Tendencias de consumo

¿Cómo han impulsado la demanda y los nuevos hábitos de consumo a la producción sustentable de alimentos?

Modificando algunas prácticas actuales es posible mejorar la producción de alimentos

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Tendencias sensoriales que conquistarán el mercado mexicano

Sabores y tradiciones como el chocolate y la naranja seducen a los mexicanos en varios sectores

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Cinco tendencias nutricionales para 2024

La población está preparada para adoptar un enfoque proactivo de la salud recurriendo a la nutrición

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Los tres retos de la industria para satisfacer las tendencias en 2024

El sabor, la innovación de productos y las opciones saludables siguen siendo retos de la industria

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Prolongan la vida útil manteniendo la frescura y permiten estandarizar la calidad a gran escala

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Proceso de elaboración de la harina: desde el grano al producto final

El proceso de elaboración de harina requiere precisión y control en cada etapa

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