8 de Junio de 2025

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Seguridad alimentaria

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Otorgan el Premio a la Innovación Alimenticia a las almohadillas que reducen el desperdicio de alimentos

Copptech es un mejorador del análisis del ciclo de vida de los empaques de alimentos

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El conflicto entre Israel y Palestina afecta el suministro de alimentos

El PMA suministra harina a las panaderías contratadas, que producen pan para su distribución

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Cómo impacta el cambio climático en los alimentos

El objetivo de este día es advertir sobre las consecuencias del cambio climático

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El rol del IoT en la optimización del transporte de alimentos fríos

El IoT puede ser un factor clave en la cadena de suministro de alimentos fríos en el futuro

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Vinagre de agave reconocido en The Food Tech Summit & Expo 2023 con el Premio a la Innovación Alimenticia

El modelo de recuperación de recursos se centra en la conversión de residuos en materias primas

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Marion Nestle hace hincapié sobre la responsabilidad de la industria alimenticia

Marion Nestle habló sobre las políticas alimentarias en favor de la salud

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Este es el impacto de la economía circular en las decisiones de compra

La demanda de productos sostenibles lleva a los compradores a considerar más allá su valor

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Microorganismos en la industria alimentaria: ¿amigos o enemigos?

Los microorganismos son importante objetivo de estudio para cuidar la seguridad alimentaria

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Transporte de alimentos en Argentina: desafíos y oportunidades para la industria alimentaria

El transporte de alimento es un factor esencial en la seguridad alimentaria y la economía argentina

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Investigadores avanzan en pruebas bacterianas rápidas para asegurar la inocuidad

Es imperativo tener  un método que  identifique la contaminación bacteriana antes del envío

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Este es el papel vital de los agricultores en el cultivo de cereales

La labor de los agricultores conecta con la innovación asegurando frutos de la tierra

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La proteína de insectos de Zuustento gana el Premio a la Innovación Alimenticia en The Food Tech Summit & Expo 2023

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Ingredientes sensoriales en panadería: tecnologías de sabores que mejoran el estado emocional

La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria

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