24 de Diciembre de 2024

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Seguridad alimentaria

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Nutrición y defensa del campo, prioridad del gobierno mexicano

Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible resalta la nutrición y el campo mexicano

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Los bioestimulantes contribuyen a aumentar el rendimiento de los cultivos

Los bioestimulantes mejoran el vigor del cultivo, el rendimiento y calidad de la cosecha

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Transgénicos y sostenibilidad: analizando el balance entre producción aumentada y medio ambiente

Los transgénicos tienen el potencial de aumentar la producción de alimentos

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México cuenta con más de 300 especies de productos del mar que se pueden aprovechar: Luis Bourillón, de COMEPESCA

El consumo de pesca sustentable puede ser benéfico para la salud de los consumidores

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El PMA: La crisis climática llevó a 56,8 millones de personas a la inseguridad alimentaria

Sólo el año pasado, los extremos climáticos empujaron a una grave inseguridad alimentaria

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¿Cuál es la contribución del transporte de alimentos a la cadena de valor alimentaria?

Mover los alimentos desde el productor de alimentos hasta sus consumidores, objetivo del transporte

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Cómo las características químicas y físicas de diferentes tipos de maíz afectan el proceso de nixtamalización

La nixtamalización es un proceso en el que los granos secos se sumergen en una solución alcalina

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Consumidores están interesados por la agricultura regenerativa

La agricultura regenerativa mejora el suelo, impulsa la biodiversidad y restaura ecosistemas

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Este es el índice de precio de alimentos básicos

El precio de alimentos básico disminuyó en promedio un 0.5% según datos de la FAO

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FAO y OCDE presentan perspectiva actual y futura de productos básicos

En el informe de Perspectivas agrícolas se muestra el panorama en alimentos para el próximo decenio

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Este es el daño de los combustibles fósiles a la industria alimentaria

Expertos presentan panorama de combustibles fósiles y el daño al medio ambiente

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La calidad alimentaria determina los atributos y valor de los alimentos

La calidad alimentaria se refiere al sabor, color, textura y valor nutricional de un producto

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Cómo afecta el cambio climático a la producción de alimentos

Los riesgos por el cambio climático  repercuten de forma negativa en la producción de alimentos

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Dietas saludables y sostenibles, claves para mejorar el estado nutricional en Latinoamérica

La transición hacia dietas sostenibles plantea un reto significativo para la industria alimentaria

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