23 de Diciembre de 2024

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Seguridad alimentaria

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Seguridad alimentaria

Estrategias para la gestión de inventario en la industria alimentaria: un enfoque en la optimización de la cadena de suministro

Las estrategias de gestión de inventario están transformando la cadena de suministro

Seguridad alimentaria

El sistema de inocuidad alimentaria debe tener pasos concretos a seguir

La norma ISO 22000: 2018 obliga a las empresas a seguir medidas de control precisas

Seguridad alimentaria

FAO muestra sus implicaciones de seguridad alimentaria en nuevos alimentos

Los nuevos alimentos deben cumplir con reglas específicas para ser del consumo

Seguridad alimentaria

Detección y prevención de bebidas adulteradas: un enfoque en la seguridad alimentaria

Las estrategias más innovadoras de 2024 para combatir la adulteración de bebidas

Seguridad alimentaria

Nuevos métodos de conservación de alimentos: un camino hacia la reducción de desperdicios

Las tecnologías emergentes en conservación de alimentos están redefiniendo la industria

Seguridad alimentaria

México aprovecha programas de captación de agua de lluvia ante sequía

El IICA ha impulsado programas de captación de agua de lluvia para la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

Impacto del bienestar animal en la calidad de la carne: un enfoque en la producción sostenible

El bienestar animal es un pilar fundamental para la producción sostenible de carne de alta calidad

Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria en los productos de origen animal: claves para la prevención de enfermedades

Las ETA resultan de la ingestión de alimentos que contienen microorganismos patógenos vivos

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Seguridad alimentaria

Trazabilidad: una herramienta crucial para la seguridad alimentaria

La trazabilidad es una oportunidad para transformar a la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

Impacto del cambio climático en la cadena trófica: un tema de preocupación

La contaminación y cambio climático son problemas que aquejan a las redes tróficas

Seguridad alimentaria

La pesca sostenible: un desafío para el futuro de la industria alimentaria

Su adopción es fundamental para construir un sistema de suministro de alimentos marinos sostenible

Seguridad alimentaria

La industria alimentaria impulsa la transición hacia el huevo libre de jaula

Conocer el origen de los alimentos está relacionado con la preocupación por el bienestar animal

Seguridad alimentaria

La industria de la carne de vacuno en Estados Unidos se mantendrá con dificultades en 2024

La producción de carne de cerdo y de pollo aumentará ligeramente e impulsará al mercado de la carne

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¿Por qué Latinoamérica necesita aumentar su conciencia sobre el reciclaje? Esto dice un estudio

Menos del 50% de los latinoamericanos cree que el reciclaje ayudará a combatir el cambio climático

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Dietas saludables y sostenibles, claves para mejorar el estado nutricional en Latinoamérica

La transición hacia dietas sostenibles plantea un reto significativo para la industria alimentaria

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La desconfianza en la sostenibilidad crece entre los consumidores globales

Cambio climático, calidad del aire y calentamiento global: las tres principales preocupaciones

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

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