26 de Noviembre de 2024

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Nutrición y salud

Rodrigo Gallardo

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“La llegada de productos con CBD se encuentra frenada”, Rodrigo Gallardo, Director de Xebra Brands México

La situación política pone en un limbo el comercio de CBD en México esperando solución

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Se estudian probióticos con beneficios en la salud femenina

Innovan cepas de probióticos para beneficio de las mujeres en sus etapas de la vida

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3 tipos de consumidores que buscan proteína

Por los beneficios que le brinda a la salud, la proteína es de los grupos de alimentos más buscados

Nutrición y salud

El futuro de la industria alimentaria: ¿proteínas animales o vegetales?

La revolución de las proteínas está en marcha

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Importancia de los carbohidratos buenos y malos en la alimentación

Los carbohidratos juegan un papel crucial en nuestra alimentación

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Alto consumo de sodio, una de las principales afecciones a la salud

Los productos procesados contribuyen con cerca del 45% del total de sodio que se consume en México

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Estudio destaca los cambios que impulsó el etiquetado frontal en el consumo y en los productos

El etiquetado de alimentos indican claramente a los consumidores cuándo un producto es  saludable

Bajo el lema Transformar alimentos más saludables para un planeta más saludable, se conmemora el Día Mundial del Microbioma 2023

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Esta es la importancia del microbioma

El microbioma se refiere al material genético encontrado en un microbio individual, como bacterias

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Desmitificando los carbohidratos: sus innovaciones en la industria alimentaria

Los carbohidratos desempeñan un papel crucial en la producción de alimentos

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Proteínas saludables, el secreto mejor guardado de la industria alimentaria

Las proteínas están en un ascenso en la industria de alimentos por su contribución a la nutrición

Nutrición y salud

Consumo de leche y lácteos, entrevista con Laura Concha, Gerente de Nutrición y Responsable del Instituto Lala

El consumo de leche continúa siendo importante desde el ramo de la nutrición y aún marca tendencia

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3 recomendaciones de la EUFIC para alimentación sostenible

Reducir el consumo de productos de origen animal es una recomendacion para un mejor medio ambiente

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Nutrición y salud

La OMS pide enriquecer alimentos para frenar la crisis alimentaria

3 mil millones de personas viven en crisis alimentaria y las empresas deben hacer algo al respecto

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La escombrotoxina es una intoxicación alimentaria que se produce por comer alimentos contaminados

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Esta es la clave para mejorar la inocuidad alimentaria

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Producción y consumo de carne bovina en el futuro: desafíos y soluciones

Las zonas tropicales enfrentan retos en la producción por climas extremos y pasturas de baja calidad

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Con 80 variedades cultivadas, la entidad es uno de los mayores productores y exportadores del fruto

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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Seguridad Alimentaria