11 de Mayo de 2025
11 de Mayo de 2025
En los últimos años, la industria alimentaria se ha centrado en cambiar a grasas más saludables
Cumplir con estos estándares contribuye a la reputación y el éxito en un mercado globalizado
La norma se inspira en la establecida por el Codex alimentarius para el etiquetado de los alimentos
Con la NOM-051 se espera la reducción de los niveles de obesidad infantil en México
Los porcicultores estadounidenses exportaron a México cerca de 447 mil toneladas métricas
Asociaciones de Francia pelean porque no se prohíban leyendas en alimentos de origen vegetal
La iniciativa marca un precedente que podría inspirar a otros mercados globales
El Gobierno de México creo una serie de normativas para el comercio de agua potable
La OMS busca erradicar el contenido de grasas trans por lo que reformulan leyes
La definición legal daría claridad a los consumidores y a las empresas sobre los alimentos veganos
Las empresas de alimentos y bebidas deben mejorar el cumplimiento de las normas de inocuidad
El etiquetado de alimentos para su exportación a Estados Unidos es clave para su comercialización
En un mundo en constante cambio, el Codex proporciona la estructura y garantías
El potencial de los suplementos para contribuir a la nutrición y la salud lo respalda la ciencia
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Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global
Las innovaciones tecnológicas son un factor decisivo para el éxito de las nuevas proteínas
La industria enfrenta el riesgo encarecimiento de productos y desplazamiento del mercado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
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Un plan de muestreo bien diseñado transforma el control de calidad en una ventaja competitiva
El campo mexicano alcanzará su máximo potencial destacando como un pilar de desarrollo sostenible
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