5 de Febrero de 2025

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Insumos para empaque

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ITENE desarrolla materiales compostables para aplicaciones de envases flexibles para alimentos

Se está evaluando el uso de biomateriales para diversas aplicaciones en el sector de envasado

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Investigadores alemanes desarrollan materiales a base de hongos para envases y productos sostenibles

Los envases creados a partir de hongos se caracterizan por ser sostenibles y biodegradables

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Nuevas aleaciones y recubrimientos metálicos: protegiendo alimentos y bebidas en el empaque del futuro

Seguridad alimentaria optimizada con nuevas aleaciones y recubrimientos metálicos

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Avanza la innovación y desarrollo en envases plant-based

Las marcas se preparan para el futuro y avanzan hacia soluciones en envases basados en plantas

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Consultora destaca que la precisión de los datos es esencial para la transición sostenible de embalaje

El panorama de la legislación mundial sobre embalajes se ha vuelto cada vez más complejo

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Claves para reducir los costos de empaque de alimentos

El costo de un empaque se debe estimar de acuerdo con el desempeño total de la función que tiene

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IA y Aprendizaje Automático impulsan la eficiencia y sostenibilidad en el reciclaje de envases plásticos

Más de 16 mil sustancias químicas asociadas a plásticos son un riesgo para la salud y el ambiente

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Residuos agrícolas dan vida a envases sostenibles con nueva investigación

Buscan optimizar la materia prima con la purificación de biopolímeros y compuestos bioactivos

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Revelan ventajas ambientales de los embalajes de madera en el transporte de alimentos

Estudio encontró que éste tipo de empaque supera al cartón en resistencia y protección del producto

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Empresa trasnacional de hamburguesa impulsa el cambio ambiental con nuevos empaques

Nuevos vasos de cuatro solapas sustituyen tapas plásticas en postres para reducir residuos plásticos

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Para 2040, la producción de plástico se duplicará y la contaminación plástica se triplicará

Este año, se estima que 69.5 millones de toneladas adicionales de plástico contaminarán el planeta

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Packaging sostenible y su impacto en la reducción de desperdicio alimentario

El futuro del packaging sostenible impacta directamente en la reducción del desperdicio alimentario

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Strecht film: ¿cómo los materiales sustentables están transformando el empaque FMCG?

La industria FMCG apuesta por el Stretch Film para reducir su impacto ambiental

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El futuro de los productos cárnicos plant-based: innovación y desafíos hacia 2030

La industria plant-based evoluciona con nuevas tecnologías para conquistar el paladar global

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Estrategias efectivas para minimizar riesgos de contaminación cruzada en plantas procesadoras de alimentos

La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos  

Nutrición y salud

Sistemas de etiquetado nutricional en el mundo: ¿en qué coinciden y en qué difieren?

Es necesario desarrollar estrategias más complejas para evaluar la calidad alimentaria

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Biodisponibilidad de calcio en alimentos procesados: factores que afectan su absorción y eficacia

La biodisponibilidad del calcio es un aspecto clave para la industria alimentaria

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

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Seguridad Alimentaria