20 de Abril de 2024

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Insumos para empaque

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Empaques que cuentan historias: tendencias de diseño para 2024

El diseño de empaques es una herramienta poderosa

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Crean una película de biopolímero a base de algas marinas y crustáceos

La investigación  representa un importante elemento en la producción de biopolímeros

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El Año en packaging: Tendencias y transformaciones en 2023

El año 2023 ha sido un año de cambios y transformaciones para el sector del packaging

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El vidrio debe adaptarse a las tendencias para un 2024 competitivo

El vidrio es uno de los materiales más reciclables que también ofrece calidad al producto

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El plan PSC de la WWF que busca frenar la contaminación de residuos

El plan PSC se ha enfrentado a limitaciones de gobierno y sociedad que tiene propios intereses

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Presentan inconformidad con el PPWR

Asociaciones presentan las preocupaciones con el PPWR y esperan sean resueltas

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Aditivos en el envasado de alimentos, así fue su desarrollo en 2023

Los aditivos ofrecen soluciones activas a materiales poliméricos que aumentan la sostenibilidad

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Mejorando la seguridad en el packaging de alimentos: innovaciones y tendencias

Estos avances están ayudando a proteger los alimentos contra la contaminación

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Reciclar el 100% para 2050, la meta de la industria del aluminio

La industria del aluminio promueve aumentar el reciclaje de envases de lata

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Avanzan hacia una economía circular que reduzca el uso de los plásticos

Varias organizaciones participan en el Acuerdo Nacional para la Nueva Economía del Plástico

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Líderes de la COP28 promueven fondo verde

Apoyar a países en desarrollo y promover la economía circular es el fin del fondo verde

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Empaques inteligentes para alimentos: más allá de la protección del producto

Los empaques inteligentes representan un paso significativo en la industria alimentaria

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Investigadores muestran beneficios del reciclaje enzimático

El reciclaje enzimático en PET sigue siendo una alternativa para la economía circular

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Seguridad alimentaria

Tecnologías de detección de contaminantes: claves en la inocuidad alimentaria. Entrevista con Lourdes Silva

La alta dirección empresarial debe comprometerse en fomentar una cultura de inocuidad  

Nutrición y salud

El segmento de suplementos alimenticios creció 7.3% en México: Karem Sánchez, Presidenta de ANAISA

Los suplementos alimenticios han sabido adaptarse a las tendencias del mercado

Tecnología de los alimentos

Investigadores españoles diseñan mapa genético que permitirá desarrollar variedades de trigo

Esta investigación desarrollará variedades de trigo adaptadas a las altas temperaturas  

Tecnología de los alimentos

Desarrollan tecnología de filtración por membranas para el procesamiento de alimentos

Esta tecnología es respaldada por un equipo de expertos de la industria de bebidas global  

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Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Seguridad Alimentaria