19 de Abril de 2024

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Insumos para empaque

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La sostenibilidad es el camino para la economía circular

Las empresas deben estar conscientes de los planes sustentables que beneficien a todos

Insumos para empaque

Resinas plásticas y polímeros: las materias primas con mayor innovación para empaques alimentarios

El plástico debe cumplir las normas establecidas para el correcto empaque de los alimentos

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Conoce los cinco mitos del reciclaje

En 2022 se reciclaron 1.6 millones de envases, evitando la emisión de millones de toneladas de CO2

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Demandan a la Comisión Europea eliminar el PVC para 2030, tras el informe de la ECHA

ECHA ayuda a la CE a determinar cómo podrían controlar los riesgos de los aditivos de PVC

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Etiquetas adhesivas en empaques prometen extender la vida útil de hongos

Hasta ahora las etiquetas están presentes sólo en Argentina, pero buscan expandirse en más países

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Presentan la primera bandeja rPET y MAP para proteínas frescas

La bandeja Kp Elite ya fue evaluada y certificada por RecyClass para su uso

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La revolución de la reutilización, una opción de reciclaje

Apostando por la economía circular estudio sugiere aprovechar los envases reutilizables

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¿Los envases inteligentes impulsan la elección de alimentos saludables?

Los envases inteligentes agregan un nivel adicional de protección e información de los alimentos

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Empresas revelan los impactos del plástico a través del Carbon Disclosure Project

Los datos plásticos completos son la piedra angular sobre la que se construyen acciones estratégicas

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Innovaciones en packaging para el transporte de alimentos: más allá del plástico

La innovación tiene el potencial de reducir el desperdicio de alimentos en la cadena de suministro

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Estudio destaca que los bioplásticos "biodegradables" contaminan suelos agrícolas

Las concentraciones de microplásticos que rodean los suelos agrícolas son elevadas

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Poner fin a la contaminación por plásticos, la discusión global en el INC-3

El INC-3 tiene como base discutir el Borrador Cero como un futuro instrumento

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Insumos para empaque

Los nuevos formatos en el envasado de productos lácteos se adaptan a las demandas del mercado

La demanda de productos  lácteos envasados de forma sostenible es clave para el consumo

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Seguridad alimentaria

Tecnologías de detección de contaminantes, clave en la inocuidad alimentaria, entrevista con Lourdes Silva

La alta dirección empresarial debe comprometerse en fomentar una cultura de inocuidad  

Nutrición y salud

El segmento de suplementos alimenticios creció 7.3% en México: Karem Sánchez, Presidenta de ANAISA

Los suplementos alimenticios han sabido adaptarse a las tendencias del mercado

Tecnología de los alimentos

Investigadores españoles diseñan mapa genético que permitirá desarrollar variedades de trigo

Esta investigación desarrollará variedades de trigo adaptadas a las altas temperaturas  

Tecnología de los alimentos

Desarrollan tecnología de filtración por membranas para el procesamiento de alimentos

Esta tecnología es respaldada por un equipo de expertos de la industria de bebidas global  

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Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Seguridad Alimentaria