14 de Marzo de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Las corrientes hacia el norte salvan la pesca en Portugal del desastre de los pellets

Los pescadores del norte de Portugal siguen de cerca las noticias que llegan desde España

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Paraguay destaca histórico aval de Israel a la importación de carne con hueso desde el país

Israel habilitó la importación de carne bovina con hueso desde Paraguay

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El 71.2% de las empresas mexicanas ha adoptado la Inteligencia artificial

HubSpot mostró las predicciones para 2024 y cómo la inteligencia artificial tuvo un crecimiento

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5 datos que no conocías de la sidra

La sidra es una de las bebidas favoritas de los mexicanos para celebrar cualquier fecha

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La inflación en EE.UU. sube tres décimas en diciembre y cierra 2023 en el 3,4 %

La tasa de inflación en Estados Unidos abandonó su racha bajista en diciembre

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Desafíos y soluciones en la sobreproducción de alimentos en América Latina

Las empresas en América Latina están abordándola con soluciones sostenibles

Industria alimentaria hoy

Argentina cierra 2023 con la cifra más alta desde la hiperinflación de 1989-1990

Argentina cerró 2023 con un 211,4 % de inflación interanual

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La UE avala las controvertidas cuotas pesqueras

La Unión Europea fijo en 2020 que ciertas poblaciones de peces atendieron los dictámenes científicos

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Hoy es el día del pollo al curry

El curry se presenta como una salsa  o una especia espolvoreada en diversos platillos

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¿Comemos el plástico que comen los peces? Sí, y también sus contaminantes

La crisis que ha generado el vertido de pellets devolvió el foco al plástico que inunda los océanos

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Más de uno de cada diez restaurantes en EE.UU. sirven comida mexicana, según un estudio

En el 11% de todos los restaurantes de Estados Unidos se sirve comida predominantemente mexicana

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Avances en la investigación alimentaria: Desarrollos clave y su impacto en la industria LATAM

Los avances en la investigación alimentaria están transformando la industria alimentaria en LATAM

Nuevo centro tecnológico

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Crean el primer centro tecnológico privado especializado en el sector agroalimentario en España

El nuevo centro tecnológico está respaldado por más de 300 profesionales altamente calificados

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Los alimentos transgénicos son una tecnología disruptiva que podría transformar la industria

Normatividad y certificaciones

Norma Oficial Mexicana 043, educación para la salud en materia alimentaria

Los programas de orientación alimentaria generarán una demanda de alimentos sustentada en el abasto

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La biga es uno de los ingredientes principales para el desarrollo de las pizzas de alta gama

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