14 de Marzo de 2025

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Industria alimentaria hoy

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El IICA y la UE avanzan en una agenda para la sostenibilidad productiva agrícola en Latinoamérica

Avanza la agenda de cooperación conjunta para la transformación del sector agropecuario

Industria alimentaria hoy

Sainsbury's sustituirá empaques de plástico para hongos por alternativas de cartón

Los empaques de cartón estarán disponibles en todas las tiendas de la cadena de supermercados en UK

Industria alimentaria hoy

Rappi México presenta a Iván Cadavid como su nuevo CEO

El nuevo CEO ha trabajado desde hace años por impulsar el desarrollo de la compañía

Industria alimentaria hoy

ONG inician denuncia contra la CE por el glifosato por omisión de estudios relevantes

La Red de Acción en Plaguicidas alegó la omisión de estudios para la autorización de glifosato

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Industria alimentaria hoy

Dos marcas mexicanas son de las más valiosas en el informe Brand Finance

Modelo Especial es la segunda marca más fuerte de la región, y obtuvo un crecimiento de su valor

Industria alimentaria hoy

¿Por qué el chicle es la golosina favorita de los mexicanos?

Mondelēz Snacking México llegó al país en 1927 con una de las marcas más icónicas: Chiclets

Industria alimentaria hoy

Un centenar de agricultores se concentran frente a la Eurocámara en Bruselas

Los agricultores franceses siguen inconformes por las regulaciones de los gobiernos

Industria alimentaria hoy

La inflación en México sube al 4,9 % en la primera quincena de enero

La inflación en México se coloca por encima de las expectativas del mercado

Industria alimentaria hoy

Estudio destaca la percepción del consumidor con los precios de los alimentos

En 2023 los precios de los alimentos aumentaron, pero se cree que el costo bajará en 2024

Industria alimentaria hoy

El sector del vidrio en España destaca como ejemplo de circularidad en 2023: ANFEVI

ANFEVI apuesta por seguir compartiendo las virtudes del vidrio y su bajo impacto ambiental

Industria alimentaria hoy

Ministros de Suramérica destacan el papel del IICA para impulsar la agricultura

La agricultura familiar de la región puede ser aliado para contrarrestar la seguridad alimentaria

Industria alimentaria hoy

Pedro Sánchez analiza la crisis alimentaria con la responsable de Desarrollo de la ONU

El 10% de la población mundial se enfrenta al hambre de forma crónica, según Rebeca Grynspan

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El patrocinador de los juegos olímpicos será Corona cero

Con este patrocinio se pretende acelerar el progreso  hacia el consumo responsable de alcohol

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Innovaciones en la extracción de glucósidos de esteviol: mejorando el sabor y la eficiencia en la producción de stevia

Nuevas tecnologías eliminan el regusto amargo y mejoran la calidad de la stevia

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Alimentos transgénicos, sus ventajas y desventajas en la industria alimentaria

Los alimentos transgénicos son una tecnología disruptiva que podría transformar la industria

Normatividad y certificaciones

Norma Oficial Mexicana 043, educación para la salud en materia alimentaria

Los programas de orientación alimentaria generarán una demanda de alimentos sustentada en el abasto

Ingredientes y aditivos alimentarios

Biga, el ingrediente clave de las pizzas de alta gama

La biga es uno de los ingredientes principales para el desarrollo de las pizzas de alta gama

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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