8 de Junio de 2025

logo

Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

El aguacate de Michoacán, al límite por el apetito voraz de Estados Unidos

La aduana mexicana estimó que se enviarán alrededor de 110 mil toneladas de aguacate a EUA

Industria alimentaria hoy

PepsiCo empieza el 2024 con buenos resultados

PepsiCo es nombrada la mejor empresa para trabajar y tiene un crecimiento del 11% a nivel LATAM

Industria alimentaria hoy

Grupo Modelo anunció a su nuevo presidente

Daniel Cocenzo tiene más de 24 años de experiencia que demostrará en Grupo Modelo

Industria alimentaria hoy

La pizza se reinventa para seguir siendo el plato que más gusta a todo el mundo

La pizza es la palabra italiana más utilizada en el mundo y el motor de la gastronomía nacional

Industria alimentaria hoy

PepsiCo gana 9.074 millones de dólares en 2023, un 2% más

PepsiCo obtuvo un beneficio neto de 9.074 millones de dólares en el ejercicio de 2023

aguacate

Industria alimentaria hoy

Súper Bowl LVIII: el aguacate, el MVP que conquista paladares y hace "touchdown" en el mercado de exportación

El aguacate se ha convertido en un emblema de éxito para la industria y exportación

Industria alimentaria hoy

Colombia registra una inflación del 0,92% en enero y la interanual baja al 8,35%

El Índice de Precios al Consumidor de enero en Colombia fue 0,47 puntos porcentuales

Industria alimentaria hoy

Las exportaciones de café brasileño fueron récord en enero

Brasil exportó 3,96 millones de sacos de 60 kilos del grano en enero

Industria alimentaria hoy

Cómo desarrollar productos alimenticios innovadores

La innovación en el desarrollo de productos alimenticios es un proceso continuo

Industria alimentaria hoy

Pizza, el alimento italiano que conquistó al mundo por su sabor

México ocupa el segundo lugar en consumo de pizza en el mundo, después de Estados Unidos

Industria alimentaria hoy

Estos son los logros en materia de sostenibilidad de Grupo Lala

La compañía fue reconocida por el impacto positivo de sus acciones en materia de sostenibilidad

Industria alimentaria hoy

El aguacate mexicano es el campeón del Super Bowl

México exporta cifra récord de 75 mil toneladas de aguacate para el Super Bowl

Industria alimentaria hoy

Unos 2.000 tractores entra en Barcelona para protestar por la crisis del sector agrícola

La protesta de los agricultores españoles llegó a Barcelona para pedir apoyos

Recomendaciones del editor

Nutrición y salud

MAHA: ¿reformulación saludable y presión legislativa en alimentos?

EE.UU. emitió una orden ejecutiva (OE) que establece la Comisión Make America Healthy Again (MAHA)

Ingredientes y aditivos alimentarios

Ingredientes sensoriales en panadería: tecnologías de sabores que mejoran el estado emocional

La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria

Insumos para empaque

Principales tendencias en packaging de alimentos para 2025

Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario

Tecnología de los alimentos

IFF y la nueva era de la biociencia alimentaria: salud, sostenibilidad e innovación conectadas

Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Novedades en productos terminados