4 de Mayo de 2024

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Industria alimentaria hoy

Agricultura sostenible

Industria alimentaria hoy

El IICA promueve soluciones digitales en la agricultura para América Latina

Crecimiento de agtechs y trabaja en vínculos públicos y privados para impulsar la agricultura

Industria alimentaria hoy

La estrategia de distribución de alimentos de Nestlé busca garantizar la calidad y la seguridad

La dedicación de Nestlé en cada etapa asegura que los alimentos lleguen con la más alta calidad

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Industria alimentaria hoy

La inflación en México baja al 4,67 % en la primera quincena de agosto

Inflación de México alcanza su menor nivel desde marzo de 2021

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Industria alimentaria hoy

Campaña europea celebra la comida típica de Oaxaca

Los quesos de Europa llegan a fusionarse con la comida típica de Oaxaca

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Industria alimentaria hoy

Organización Internacional del Vino premia a libro mexicano de viticultura

Este libro sobre la viticultura mexicana fue publicado en 2022 y contó con el apoyo del CIATEJ

Hong Kong

Industria alimentaria hoy

Hong Kong prohíbe las importaciones de productos acuáticos de diez prefecturas japonesas

En respuesta al vertido al Pacífico del agua radiactiva y tratada de Fukushima

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Industria alimentaria hoy

La chocolatera Paccari busca ampliar su distribución en España más allá del gourmet

La chocolate ecuatoriana busca espacios gourmet y de alta gastronomía en Esapaña

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Industria alimentaria hoy

Nestlé subirá sus precios en un 9 % en Rusia impulsada por la devaluación del rublo

Nestlé explica el encarecimiento de la alimentación con la caída considerable del curso de rublo

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Industria alimentaria hoy

Proponen nuevo modelo de biorrefinería para la industria cervecera

CHEERS cuenta con la participación de instituciones expertas en  gestión de bioresiduos

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Industria alimentaria hoy

Ataques contra el grano renuevan temor sobre la inflación de los alimentos

Renovar el acuerdo del grano contribuirá a amortiguar los precios internacionales

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Industria alimentaria hoy

PepsiCo invierte 2,4 millones de dólares para mejorar acceso al agua en Latinoamérica

Contar con acceso a recursos hídricos limpios, potables y seguros es un requisito esencial

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Industria alimentaria hoy

Roark Capital busca comprar la cadena Subway por alrededor de 9.600 millones de dólares

Roark Capital Group podría llegar pronto a un acuerdo para comprar la cadena de Subway

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Reducción de aditivos: una tendencia que gana fuerza

Los aditivos naturales cumplen con las funciones de dar color, espesar, endulzar, potenciar sabor

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Mejora continua, sustentabilidad y digitalización: la trilogía perfecta para una producción de alimentos eficiente y rentable

Adoptar herramientas de mejora continua permitirá obtener mayores ventajas competitivas  

Seguridad alimentaria

Ahorro de costos en la industria cárnica con tecnología de rayos x

Existen beneficios en tecnología de rayos X para reducir la merma y mejorar la calidad de la carne

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Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

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