14 de Mayo de 2024

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Industria alimentaria hoy

Día Mundial del Atún

Industria alimentaria hoy

Brasil lidera una estrategia pionera de captura sustentable de atunes tropicales

La Conservación del Atún Atlántico permite que Brasil mejore la captura de atunes tropicales

Industria alimentaria hoy

Cheaf se expande para evitar el desperdicio de alimentos

La startup de desperdicio de alimentos busca entrar a Chile para trabajar con más establecimientos

Industria alimentaria hoy

Campos de vid en conflicto por cambios climáticos

Conversatorio de expertos de vino expone las afectaciones del cambio climático

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Industria alimentaria hoy

McDonald's y su innovadora estrategia de ingredientes locales en América Latina

La apuesta por los ingredientes locales es una tendencia positiva para la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

El campo mexicano lanza un movimiento para alertar del peligro que afronta la agricultura

#PorNuestroCampo, un movimiento para alertar de los peligros que afronta la agricultura en México

Industria alimentaria hoy

Comienza el Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico, que reúne en España a 22 países

El Congreso esta centrado en la constante evolución y transformación de una gastronomía

Industria alimentaria hoy

Fundación Alsea contribuye para combatir el hambre

El movimiento Va X mi Cuenta se ve respaldado por donativos de Fundación

Industria alimentaria hoy

Bodega Aurrera alcanza el ranking de las marcas más valiosas en México

Reciente estudio resalta a Bodega Aurrera como el supermercado minorista preferido

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Industria alimentaria hoy

La producción mundial de alimentos tendrá que aumentar un 70% en 30 años, calcula Brasil

Para atender a toda la demanda de personas se espera un aumento del  70 % en alimentos

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Industria alimentaria hoy

Las uvas de Perú ingresan por primera vez al mercado japonés

Un primer embarque de uvas peruanas, uno de los principales productos de su agroexportación

Industria alimentaria hoy

Así es el proceso de envasado y distribución de Nestlé

Nestlé se destaca por la calidad de sus productos y sus propuestas de envasado

Industria alimentaria hoy

Cerveza Sol: historia y evolución de una marca icónica mexicana

Cerveza Sol es una de las marcas de cerveza más populares de México

Industria alimentaria hoy

La FAO destaca esfuerzos y retos de Costa Rica por brindar acceso a alimentos sanos

Costa Rica brindar acceso, disponibilidad y consumo de alimentos sanos

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Seguridad alimentaria

La industria de bebidas traza su camino hacia la sustentabilidad

La colaboración también es clave para poder alcanzar un impacto mayor en sustentabilidad

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3 mejores prácticas de control de calidad en la fabricación de productos

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Nutrición y salud

Proteínas vegetales contienen los nueve aminoácidos esenciales

La sustitución de proteínas por opciones vegetales es saludable y sustentable

Tecnología de los alimentos

La panadería se ve beneficiada con el extracto de oliva

El extracto de oliva permite a la panadería alargar su vida útil con ingredientes naturales

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Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

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