2 de Mayo de 2024

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Industria alimentaria hoy

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La Charanda, el elixir mexicano: tradición, innovación y oportunidades en el mercado de bebidas

La charanda, un destilado mexicano con una rica historia y un sabor único

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París acogerá unos Juegos Olímpicos sin plástico de un solo uso

Estos serán los primeros Juegos Olímpicos que sin plástico de un solo uso

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Instan a cuidar los mercados “clásicos” de la ciruela deshidratada

China es el principal productor mundial de ciruelas, aunque México es considerado un mercado clásico

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AINIA cerró su ejercicio fiscal 2023 con un incremento del 8% de sus ingresos

AINIA cuenta con reconocimientos recientes como el premio Sepor de Oro 2023 en la categoría de I+D+i

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Ecolab promueve producción sustentable para enfrentar el cambio climático

Las principales emisiones de México son de dióxido de carbono, metano y óxido nitroso

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La incorporación de la carne a la dieta humana permitió desarrollar capacidades cognitivas

Estudian los cambios metabólicos que se producen en el cuerpo al incluir la carne en la dieta humana

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Productor mexicano de tequila reduce costos de energía con tecnología VFD

La empresa tiene un flujo fluido durante todo el proceso de producción

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Estos son los beneficios del lloro de vid

Al llorar la vid, comienza un nuevo ciclo que nace desde la raíz

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17 de abril: Día internacional del vino Malbec

El Malbec es apreciado por su color profundo, aromas intensos, sabor frutado y especiado  

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Conoce la iniciativa de donación de arroz por parte de Nespresso

Esta iniciativa permitió donar más de mil 500 toneladas de arroz a FESBAL

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La FAO apoya a Cuba para acceder a un mecanismo de protección forestal

Con el objetivo de contribuir a la mitigación del cambio climático y garantizar la seguridad

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Lula presenta un nuevo plan de reforma agraria para fortalecer la agricultura familiar

Es un viejo problema de Brasil que se resolverá trabajando en la agricultura familiar

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Jugos saludables una explosión de sabor para disfrutar la temporada de calor

Frutas como sandía y melón tienen un alto contenido de agua, lo que ayuda a mantener la hidratación

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La visión estratégica de la porcicultura en México hacia el 2035

El esfuerzo de los productores ha posicionado a México como doceavo productor de carne de cerdo

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Inspección con rayos X beneficia al sector cárnico

La tecnología de rayos X supervisa más que la seguridad alimentaria en el sector

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Estudio en nutrición láctea muestra beneficios de su consumo

El consumo de lácteos brinda nutrientes esenciales que no se encuentran en otros alimentos

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Aprovechamiento de residuos es fundamental para la economía circular

La economía circular se caracteriza por aprovechar los residuos que no se pueden reciclar  

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

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