27 de Mayo de 2024

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Industria alimentaria hoy

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El asaí, el ´súper alimento´ que da sustento a indígenas guardianes del bosque en Bolivia

Con ayuda de la FAO pudieron ampliar su planta procesadora de asaí e incrementar la producción

Industria alimentaria hoy

Agricultura regenerativa apuesta por un enfoque sostenible en la producción de alimentos

Hoy es crucial asegurar el cuidado del suelo para garantizar la producción de alimentos en el futuro

Industria alimentaria hoy

El consumo de fresas otorga importantes beneficios a la salud

Para un óptimo cultivo de fresas frescas se recomiendan suelos ricos en materia orgánica

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Argentina suma a Uruguay como destino de sus exportaciones de carne de cerdo

La apertura del mercado uruguayo es fruto de las negociaciones entre ambos países

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Taco estrella y carne de primera llevan a taquería mexicana a ingresar a Guía Michelin

El Gaonera es un taco elaborado con carne "supersuave" ahora es reconocido en el mundo

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La UE y 30 países acuerdan hacer más sostenible la pesca de atún en el Océano Índico

La pesca será más sostenible en el Océano Índico gracias al esfuerzo de varios países

Industria alimentaria hoy

El IICA destaca los avances en la transformación digital de la agricultura en América

La digitalización es un tema de máxima prioridad en la agenda de cooperación técnica del IICA

Industria alimentaria hoy

Posible falta de carne por las inundaciones en Brasil preocupa a los vendedores uruguayos

La distribución de carne en Uruguay está en peligro debido a las inundaciones en Brasil

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Coca-Cola se compromete a reciclar el 100% de sus envases en Latinoamérica para 2025

Coca-Cola lanzó el programa 'Aliados por el Reciclaje' cuyo objetivo es reducir los residuos

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La nuez, un ingrediente de alto valor nutrimental

Cerca del 68% de la grasa de las nueces es poliinsaturada y contienen ácidos grasos esenciales

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Agricultores de EEUU hablan de "grandes avances" en comercio tras una visita a Cuba

Agricultores estadounidenses avanzan en el diálogo con sus pares para la inversión en Cuba

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La FAO advierte que es "imposible" resolver la seguridad alimentaria en escenarios sin paz

No hay posibilidad de resolver el tema de seguridad alimentaria en escenarios que no sean de paz

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Un circuito neuronal reduce la ingesta de alimentos tras la exposición al calor: estudio

La exposición al calor redujo la ingesta de alimentos durante un período de 24 horas  

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Proteína de insectos protagoniza importantes debates

El sector de la cría de insectos está comprometido con el bienestar de los insectos  

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¿Cómo influyen las tendencias del capital humano en la industria alimentaria?

Los resultados humanos y de negocios son clave para el rendimiento del capital humano  

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Las poblaciones de peces migratorios han descendido el 81 % desde 1970, según un estudio

Los peces migratorios alimentan a millones de personas en todo el planeta

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7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

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