El reto es evitar que se frene el consumo de productos elaborados con cacao
La inteligencia artificial está reduciendo el tiempo para desarrollar nuevos ingredientes
Esta cooperación ayudará a promover el conocimiento y la innovación en la industria alimentaria
The Food Tech presente, junto a miembros del IFT México, en reunión exclusiva de la industria global
Los agricultores han adoptado "técnicas israelíes en el cuidado del agua"
19 startups mexicanas participantes en el certamen mostraron los resultados de su innovación
Pastor, Cochinita y Rajas, las tres nuevas especialidades que la pizzería lanza por su festejo
Expertos señalan que la producción de tequila no será afectada por la baja en el precio del agave
La refresquera aspira a ser una empresa cero emisiones netas en 2040 y Net Water Positive en 2030
Ser conscientes del consumo puede ayudar a disfrutar estos dulces sin comprometer la salud
El 95 % de los alimentos que se consumen proviene del suelo, por ello deben estar sanos
La Agencia de Alimentos de Singapur anunció la importación de insectos para consumo humano
Las inundaciones y la fuerte sequía afectarán principalmente la producción de granos como la soja
Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche
La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos
Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria
La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024