26 de Julio de 2024

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Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

Cerveceras apoyan estilo de vida saludable

El mercado de cerveza crece constantemente, impulsado por el aumento de la población de jóvenes

Industria alimentaria hoy

World Class México 2024, una competencia donde destaca el arte de la coctelería

Don Julio 1942 fungió como anfitrión de la fiesta de clausura de World Class 2024

Industria alimentaria hoy

España participa en el mayor proyecto europeo de IA y robótica del sector agroalimentario

El proyecto permitirá acelerar la llegada al sector de soluciones para el sector basadas en la IA

Industria alimentaria hoy

Firma exportadora de fruta resalta acciones con Segundo Reporte de Sostenibilidad

Uno de los logros de la compañía fue certificar sus manzanas con el sello carbono neutral

Industria alimentaria hoy

El mojito, una bebida cubana reconocida en todo el mundo

El mojito sigue siendo una opción popular que se adapta a las nuevas tendencias  

Industria alimentaria hoy

Entra en vigor en Cuba el tope de precios a 6 productos básicos, como la leche y el pollo

Los seis alimentos básicos estarán exentos del impuesto aduanero, según la Gaceta Oficial

Industria alimentaria hoy

Así es como algunas marcas lanzan campañas para promover el bienestar y el cuidado integral

“Aquí Me Quiero”, la campaña que inspira a los consumidores a adoptar un estilo de vida equilibrado

Industria alimentaria hoy

Con una imagen renovada, Nescafé invita a los mexicanos a “crear su mundo”

La campaña viene acompañada de un cambio de imagen en todo el portafolio de la marca

Industria alimentaria hoy

Carlsberg llega a un acuerdo para comprar la británica Britvic por 3 mil 900 millones de euros

El objetivo de esta compra es aprovechar las oportunidades de crecimiento en el sector de bebidas

Industria alimentaria hoy

Producción de café aumentó 16% en Colombia en el primer semestre de 2024

En medio de un contexto global complicado, se produjeron 5.82 millones de sacos del grano

Industria alimentaria hoy

El pan de masa madre impulsa la sostenibilidad y la conexión con las raíces culturales

El 37% de los hogares mexicanos consumen pan por lo menos una vez a la semana

Industria alimentaria hoy

España exportó en 2023 brandy a China por valor de 1.84 millones

Realizarán investigación por competencia desleal sobre el brandy importado desde la Unión Europea

Industria alimentaria hoy

¿Son realmente de más calidad los huevos ecológicos? Esto dice un estudio

Un análisis entre 30 marcas de huevos concluye que 1 de cada 4 no alcanza estándares de frescura

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La inteligencia artificial está transformando el manejo del ganado lechero, mejorando el bienestar animal y la eficiencia de las granjas

Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche

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El futuro del etiquetado de alimentos: tecnología blockchain y trazabilidad

La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos

Seguridad alimentaria

Gestión de alérgenos en la producción de alimentos: protocolos y mejores prácticas

Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria

Nutrición y salud

Reducción de purinas en alimentos: innovaciones y beneficios

La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables

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Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

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Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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