4 de Mayo de 2024

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Industria alimentaria hoy

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Desarrollo de nutracéuticos: Un mercado en auge con oportunidades para la industria alimentaria

El desarrollo de nutracéuticos representa una oportunidad invaluable para la industria alimentaria

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Los niveles de mercurio en el atún casi no han cambiado desde 1971, según un estudio

Se necesitan objetivos más agresivos de reducción de emisiones de mercurio en el atún

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La fábrica de Cereales Nestlé de Lagos de Moreno celebra 30 años produciendo alimentos nutritivos

La fábrica de cereales de Lagos de Moreno genera 229 empleos directos y 408 empleos indirectos

Industria alimentaria hoy

Así se comporta el mercado global de las ciruelas deshidratadas

El mercado de ciruelas deshidratadas busca extender su crecimiento en todo el mundo

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Paraguay inicia la vacunación contra la aftosa de 13,5 millones de cabezas de ganado

El plan de vacunación espera abarcar unos 97 mil establecimientos de Paraguay

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Microbioma y fermentación: Nuevas fronteras en la innovación alimentaria

El entendimiento del microbioma está impulsando innovaciones en fermentación

Industria alimentaria hoy

Un nuevo proyecto contra la desnutrición infantil en Guatemala ayudará a casi 20 mil personas

El programa tiene como objetivo ayudar a combatir la desnutrición infantil en Guatemala

Industria alimentaria hoy

Reconocen al cacao de Colombia como el mejor del mundo

Con este premio, la atención del mundo nuevamente se centrará en Colombia y su producción de cacao

Industria alimentaria hoy

¿Qué retos enfrenta el sector de la cerveza sin alcohol?

El consumo de cerveza sin alcohol pretende evitar los incidentes por manejar en estado de ebriedad

Industria alimentaria hoy

Agricultores checos protestan en Praga contra el Pacto Verde para Europa

Una nueva protesta contra el Pacto Verde para Europa se hace presente en Republica Checa

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Comer más de un 22% de proteína en la dieta diaria aumenta el riesgo cardiovascular

Alimentos ricos en proteínas de origen animal pueden provocar un accidente cardiovascular

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Knorr conmemora el Día Mundial de Comer lo Bueno

Knorr pretende inspirar a los mexicanos a hacer pequeños cambios que impacten en su alimentación

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EIT Food convoca startups que aporten innovaciones en packaging sostenible

La sede de Bilbao se centrará en soluciones de packaging para una cadena alimentaria sostenible

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Reducción de aditivos: una tendencia que gana fuerza

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Mejora continua, sustentabilidad y digitalización: la trilogía perfecta para una producción de alimentos eficiente y rentable

Adoptar herramientas de mejora continua permitirá obtener mayores ventajas competitivas  

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Ahorro de costos en la industria cárnica con tecnología de rayos x

Existen beneficios en tecnología de rayos X para reducir la merma y mejorar la calidad de la carne

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

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7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

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