12 de Marzo de 2025

logo

Industria alimentaria hoy

PepsiCo-Sistema-de-Agua-Planta

Industria alimentaria hoy

PepsiCo Latinoamérica prioriza sus acciones sustentables en la región

La visión sostenible de PepsiCo está haciendo eco con las diversas acciones que emprende

Demócratas piden investigar la bebida energética Prime de los "youtubers" Logan Paul y KSI

Industria alimentaria hoy

Demócratas piden investigar la bebida energética Prime de los "youtubers" Logan Paul y KSI

El lanzamiento de esta bebida enérgetica se popularizó con largas filas en tiendas de comestibles

La princesa Sarah Zeid lanza un plan para rescatar el patrimonio alimentario en Bolivia

Industria alimentaria hoy

La princesa Sarah Zeid lanza un plan para rescatar el patrimonio alimentario en Bolivia

"Saberes Ancestrales, Sabores Naturales" busca rescatar el patrimonio alimentario de Bolivia

Industria alimentaria hoy

Big Mac: El detrás de escena del desarrollo de una hamburguesa legendaria

El Big Mac de McDonald's ha dejado una huella indeleble en la industria alimentaria

Los precios del café bajan el 2.4 en junio pese al máximo de la variedad robusta

Industria alimentaria hoy

Los precios del café bajan el 2.4% en junio pese al máximo de la variedad robusta

La OIC señala que todos los grupos de café se abarataron, excepto en la variedad robusta

plasticos

Industria alimentaria hoy

El consumo anual de plásticos en Australia iguala las emisiones de 5,7 millones de coches

El gobierno en Australia quiere promover el consumo de plasticos reutilizables para bajar emisiones

bolsa

Industria alimentaria hoy

Las bolsas europeas cierran en positivo tras la caída de la semana pasada

Varios mercados de Europa cierran con números favorables la segunda semana de julio

frutas-y-hortalizas

Industria alimentaria hoy

Cae el consumo de frutas y hortalizas en el primer cuatrimestre de 2023

Las frutas y hortalizas deben estar presentes en estos momentos en los que antes no aparecían

Gelita-principal

Industria alimentaria hoy

El colágeno es clave para el envejecimiento saludable

El consumo de colágeno es esencial para fortalecer el cuerpo y así tener un envejecimiento saludable

inflacion

Industria alimentaria hoy

López Obrador celebra el descenso de la inflación porque "fortalece" el consumo

Por debajo de las expectativas del mercado, la inflación en México decreció hasta un 5,06%

cebada

Industria alimentaria hoy

La cebada en grano originaria de Argentina ingresa al mercado mexicano

La cebada representa el tercer subcomplejo de los cereales de Argentina

Industria alimentaria hoy

Bodega Aurrera y Coca-Cola, una asociación de distribución alimentaria exitosa y rentable

La asociación ha demostrado ser una estrategia exitosa en la distribución alimentaria

acuerdo-del-grano

Industria alimentaria hoy

Guterres pide priorizar seguridad alimentaria global al acercarse fin de acuerdo del grano

La Iniciativa del mar Negro ha contribuido a bajar considerablemente los precios de los alimentos

Recomendaciones del editor

Ingredientes y aditivos alimentarios

Contraindicaciones de la stevia, ¿qué se debe saber antes de su uso?

Las ventajas de la stevia se aprovechan sin comprometer la calidad de los alimentos

Nutrición y salud

Carragenina: ¿qué dice la ciencia sobre su seguridad en la alimentación?

La carragenina sigue siendo un aditivo valioso y seguro para la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

Plataformas de sensores: tecnología clave para la seguridad alimentaria

El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos

Normatividad y certificaciones

FSMA 2.0 y certificación FDA: novedades, impacto y alertas de importación

FSMA 2.0 refuerza la seguridad alimentaria con más controles en trazabilidad y certificación FDA

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Novedades en productos terminados