23 de Mayo de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Latinoamérica coincide en fortalecer la acción climática en la agricultura

El acuerdo se alcanzó esta semana  la colaboración voluntaria en agricultura y cambio climático

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Industria alimentaria hoy

Alérgenos en Burger King: ¿cómo manejar las posibles reacciones alérgicas a ciertos alimentos?

Burger King se destaca por su enfoque en la seguridad alimentaria

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Industria alimentaria hoy

Los precios de los cereales suben un 4% en julio por Ucrania y el clima, según el IGC

La inquietud por la ruptura del acuerdo para la exportación pone en riesgo el precio del cereal

Industria alimentaria hoy

¿Cómo Coca-Cola trabaja en su responsabilidad social y ambiental?

Coca Cola continúa trabajando para mejorar y expandir sus prácticas responsables

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Industria alimentaria hoy

Zelenski pide “incrementar la presión” sobre Rusia para garantizar la exportación de grano

Zelenski, condenó el ataque ruso con misiles y drones contra infrestructura de grano

exportaciones

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República Dominicana logró récord en exportaciones de zonas francas entre enero y junio

Alcanzaron 4.038 millones de dólares en el primer semestre del año, un récord para el país

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El furor por "Barbie" tiñe de rosa los tacos y las tortillas de México

El platillo más popular de México se une a la tendencia de Barbie con uno tacos únicos

Argentina

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Restricciones e impuestos centran el debate electoral en el sector agrario de Argentina

Argentina es uno de los mayores productores y exportadores agrícolas del mundo

sustentabilidad

Industria alimentaria hoy

Ingredion presenta reporte de sustentabilidad

Con la participación de varias empresas, muestran el reporte de sustentabilidad basado en ASG

nearshoring

Industria alimentaria hoy

Nearshoring promete mejorar la economía en México

Ante la globalización mundial, el nearshoring puede ser una estrategia para mover la economía

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Industria alimentaria hoy

Perú se convierte en el primer país latinoamericano en aceptar acuerdo de pesca de la OMC

Un logro histórico, con el que se ha cumplido plenamente la primera meta de los ODS

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Industria alimentaria hoy

Latinoamérica y el Caribe alcanzan un acuerdo para avanzar hacia una ganadería más sostenible

Nuestra región está llamada a constituirse como la próxima productora global de alimentos

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Industria alimentaria hoy

El déficit comercial de Honduras cae el 9,1 % a mayo, hasta 2.893,1 millones de dólares

La caída del déficit se produce tras el incremento de 254,3 millones de dólares

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¿Cuáles son los colorantes alimentarios naturales aprobados por la FDA?

La FDA determina la seguridad de un aditivo considerando la exposición alimentaria humana prevista

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Etiquetado, normativas y reformulación: cómo innovar en alimentos aptos para celíacos en 2025

El Día Internacional de los Celíacos destaca la importancia de los alimentos aptos para celíacos

Tecnología de los alimentos

La fortificación impulsa nuevas soluciones prebióticas para aumentar el consumo de fibra

Las fibras tienen distintos niveles de tolerancia, por lo que se debe elegir cuál es la más adecuada

Ingredientes y aditivos alimentarios

¿Cuál es la alternativa al hexano en alimentos?

El principal uso de los solventes que contienen hexano es la extracción de aceites vegetales

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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