La falta de inocuidad alimentaria deriva en enfermedades causadas por bacterias, virus y parásitos
La nueva Directiva establecerá que las declaraciones ambientales en las etiquetas sean verificables
En la harina refinada y el pan elaborado con ella, los minerales disminuyeron hasta en 72 por ciento
La botella de edición limitada se lanzará en más de 50 mercados globales a partir de septiembre
Los vinos de Clos Pons producidos en Costers del Segre ahora estarán disponibles en México
Ser conscientes del consumo puede ayudar a disfrutar estos dulces sin comprometer la salud
Las inundaciones y la fuerte sequía afectarán principalmente la producción de granos como la soja
Expertos señalan que la producción de tequila no será afectada por la baja en el precio del agave
La tecnología está mejorando la calidad de los alimentos ultraprocesados en 2024
Los símbolos en los envases de alimentos son fundamentales para la seguridad alimentaria
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La prohibición envases de plástico de un solo uso será a partir del 1 de enero de 2030
Los consumidores buscan productos que imiten la carne animal y desean más variedad en ingredientes
Las empresas necesitan fortalecer sus sistemas de gestión de riesgo y prepararse para lo inesperado
La espectroscopia FTIR y las redes neuronales artificiales es una herramienta confiable
Una alimentación saludable, equilibrada y suficiente es fundamental para la salud de los niños
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024