17 de Octubre de 2024
17 de Octubre de 2024
La Inteligencia Artificial está tomando un papel protagónico en el diseño e innovación de packaging
Especialistas destacan como prometedor el desarrollo de productos enfocados en la salud de la mujer
Las políticas armonizadas pueden garantizar el acceso a las innovaciones en materia de semillas
Expertos resaltan que éstas son esenciales para la textura y funcionalidad de quesos y lácteos
Seguridad alimentaria optimizada con nuevas aleaciones y recubrimientos metálicos
Este helado combina el clásico sabor de vainilla con toques de canela que deleita el paladar
Cadena de restaurante aprovecha ingredientes locales para ofrecer otras experiencias sensoriales
El invernadero tiene un área para mezclar los nutrientes que se echarán al agua para el riego
El etiquetado frontal de advertencia es una de las medidas más disruptivas
El uso de enzimas está revolucionando la industria alimentaria
Seguridad alimentaria optimizada con nuevas aleaciones y recubrimientos metálicos
La Inteligencia Artificial está tomando un papel protagónico en el diseño e innovación de packaging
El envase es 60% más liviano frente al vidrio; capaz de reducir hasta 47% las emisiones de carbono
Con la integración de sensores, los envases pueden alertar de cambios en el aspecto de los alimentos
Las marcas se preparan para el futuro y avanzan hacia soluciones en envases basados en plantas
Especialistas destacan como prometedor el desarrollo de productos enfocados en la salud de la mujer
Los avances tecnológicos permiten que los productos plant-based logren una buena calidad sensorial
A medida que la demanda global de alimentos continúe creciendo, los países de la región se consolidarán como productores y exportadores de granos
Los consumidores buscan alimentos con beneficios funcionales, saludables y etiquetas limpias
El etiquetado frontal de advertencia es una de las medidas más disruptivas
Diversas organizaciones certificadoras ayudan a las empresas a que sus productos sean kosher
La biodisponibilidad es un tema complejo que depende de una variedad de factores
Las enzimas innovadoras están marcando un antes y un después en el sector de alimentos y bebidas
La Salmonella enterica causa enfermedades en 1.2 millones de personas en Estados Unidos al año
El fraude de la miel va en aumento con jarabes edulcorantes añadidos para diluir la forma pura
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
23 al 25 oct. Formato Presencial. Acapulco- Guerrero - México
4 al 7 nov. Formato Presencial. Centro de Exposición París-Nord Villepinte
5 al 6 nov. Formato Presencial. Universidad Iberoamericana - Ciudad de México
6 nov. Formato Presencial. Centro Argentino de Ingenieros - Buenos Aires - Argentina
6 al 7 nov. Formato Presencial. Radisson Hotel Tapatío Guadalajara- Jalisco
