Tendencias en el mercado de snacks y preferencias de consumo de las generaciones jóvenes

La investigación sobre las tendencias alimentarias de los consumidores del informe “Now & Next in Consumer Attitudes Toward Snacking Global” de Innova Market Insigths muestra que los consumidores más jóvenes son más propensos a comer snacks fuera de casa y en varios lugares.

Por ejemplo, comer snacks al aire libre es más común entre la Generación Z y los Millennials que entre la Generación X y los Boomers. Lo mismo ocurre con los puntos de venta de alimentos, en el gimnasio y durante un entrenamiento. La diferencia entre la Generación Z y los Millennials en comparación con la Generación X y los Boomers es notable.

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Características de los snacks que son tendencia

1. Diseñados para llevar

El informe sobre las tendencias indica que los consumidores informaron que comían snacks con más frecuencia cuando estaban en movimiento o de viaje que en el año anterior.

Además, señala que los mejores momentos para picar son por la tarde, después de la cena y a media mañana. Las variedades dulces y salados son perfectas para los quienes están en movimiento.

2. Contribuyen al bienestar

Los consumidores más jóvenes expresan que comen snacks para aliviar el estrés y la tensión y para mejorar su salud emocional. Las tendencias alimentarias muestran que los consumidores de todo el mundo dicen que se han vuelto más conscientes de comer bocadillos de manera consciente.

Puesto que ellos reconocen la importancia de comer snacks por la mañana como una forma de comenzar el día de manera nutritiva.

3. Son saludables

Por otra parte, la investigación muestra que la proteína es el ingrediente principal entre los consumidores de todo el mundo que eligen snacks por ingredientes particulares.

La proteína es especialmente popular entre los consumidores muy activos, pero el interés es un poco menor entre los boomers. Aunque la fibra también es importante.

Los consumidores dicen que comen bocadillos saludables para:

• sentirse mejor física, mental y emocionalmente
• para controlar su peso
• para aumentar la inmunidad
• tener energía

Los principales mercados de snacks saludables son:

1. Brasil
2. India
3. Estados Unidos

El futuro de las tendencias de consumo

Los fabricantes de snacks pueden buscar oportunidades para desarrollar nuevas opciones para los consumidores más jóvenes.

Su estilo de vida activo y sus hábitos en torno a comer fuera de casa significan que buscarán opciones que satisfagan sus necesidades cuando viajen, pasen tiempo al aire libre y vayan al gimnasio.

Los snacks ricos en proteínas son otra área de oportunidad. Los consumidores buscan proteínas como nueces y semillas. Además, también las pueden encontrar en snacks de carne

También los consumidores más jóvenes buscan beneficios para la salud mental y emocional. Las soluciones para picar pueden ayudarlos a lidiar con el estrés y aliviar la tensión.

Por otra parte, los snacks indulgentes con múltiples beneficios incluyen comodidad, disfrute y salud. Las versiones bajas en azúcar y grasa que también son naturales y tienen un rico sabor pueden encontrar una audiencia entre los consumidores.

Las presiones financieras son una preocupación global y universal entre los consumidores quienes luchan con presiones financieras que afectan sus compras.

Finalmente, ofrecen muchos beneficios a los consumidores, incluida una forma de lidiar con el estrés, recompensa y asequibilidad.

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