9 de Mayo de 2025

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Tendencias de consumo

Tendencias de consumo

Estos son los cuatro perfiles de consumidores que marcarán el 2026, según WGSN

En el consumidor del futuro predominarán los esperanzados, autonomistas, imparciales y sinergistas

Tendencias de consumo

Informe destaca el crecimiento de snacks y bebidas no alcohólicas

El helado es la estrella de los snacks con ventas que se disparan en casi todas partes  

Tendencias de consumo

Variedad en el mundo de las bebidas RTD y no alcohólicas domina entre la Generación Z

Los jóvenes demandan bebidas innovadoras en sabores, formatos y empaques

Tendencias de consumo

Estrategias de sostenibilidad en Starbucks: iniciativas y resultados en la región

Starbucks ha demostrado que la sostenibilidad y la rentabilidad pueden coexistir

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Tendencias de consumo

Estrategias que contribuyen a impulsar la innovación en el sector lácteo

La innovación es el motor que impulsará el crecimiento sostenible del sector lácteo en el futuro

Tendencias de consumo

Nami Sake, el sake artesanal mexicano que está marcando tendencia

El consumo de sake se encuentra al alza debido a múltiples factores relacionados a su sensorialidad

Tendencias de consumo

Despertando el paladar: el brunch como aliado perfecto para satisfacer a consumidores de todos los gustos

Innovar en la oferta y brindar experiencias de sabor son las bases del brunch  

Tendencias de consumo

Tendencias del consumo de yogur en Europa: estudio comparativo con el mercado latinoamericano y oportunidades para la industria

Las tendencias y oportunidades en el mercado europeo, en comparación con el latinoamericano

Tendencias de consumo

Las bebidas carbonatadas se enfocan a lo saludable y natural

Actualmente se están desarrollando productos saludables que cuidan sus ingredientes  

Tendencias de consumo

Alimentos vegetales fermentados: beneficios probióticos y tendencias en la región

Conoce las claves del éxito de los alimentos fermentados vegetales

Tendencias de consumo

Cinco tendencias entre los alimentos funcionales que predominan durante 2024: IFT

Los alimentos funcionales enriquecidos con vitaminas y minerales ayudan a un mejor estado físico

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Berries: una experiencia sensorial que revoluciona al sector frutícola y atrae a nuevos consumidores

Estos frutos ofrecen una explosión de colores, aromas, sabores y texturas

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Evidencia científica y suplementos alimenticios: un pilar en la nutrición moderna

El potencial de los suplementos para contribuir a la nutrición y la salud lo respalda la ciencia

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Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global

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Diversificación de proteínas y etiquetas limpias en la industria alimentaria, el paradigma de la industria cárnica global

Las innovaciones tecnológicas son un factor decisivo para el éxito de las nuevas proteínas

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¿Cómo reacciona la industria alimentaria ante los nuevos aranceles de Trump?

La industria enfrenta el riesgo encarecimiento de productos y desplazamiento del mercado

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