25 de Abril de 2024

logo
Tendencias de consumo

Este podría ser el perfil del consumidor y sus compras online

Redacción THE FOOD TECH®
compras-online

Compartir

La pandemia provocada por el Covid-19 fue uno de los principales motivos por los cuales se aceleraron las compras online de alimentos y sirvió para que muchos consumidores incorporasen este canal de compra entre una de sus opciones. La confianza de comprar online continuará creciendo, de acuerdo con los expertos.

De acuerdo con Jesús Martínez Lajara, market research & Data Analyst en AINIA, las características que tiene el consumidor potencial que realiza compra de alimentos online están enfocadas principalmente en la seguridad que ofrece este canal. Es decir, el “contactless”, las distancias seguras que evitan los contagios y sobre todo la comodidad. Esto se pudo vislumbrar a través de los datos obtenidos en el último Barómetro de consumo AINIA realizado con una muestra de más de mil consumidores de España.

“De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), en España el porcentaje de personas que realizaban compras por Internet venía registrando un aumento progresivo durante la última década, si bien con una proporción algo inferior a la del resto de países de la Unión Europea de los 27. A partir de marzo del año 2020, las ventas del comercio online aumentaron de manera significativa”, comentó Martínez.

Te puede interesar: Consumo online seguirá como el canal preferido por los consumidores

La confianza en las compras online

En junio del año 2020 las ventas del comercio minorista online se mantuvieron un 71,2% superiores a las del mismo mes del año anterior. Y según el Observatorio Nacional de Tecnología y Sociedad (ONTSI) del Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital, al finalizar el año 2020 aumentó un 7.7% el número de personas que compraban online respecto al año 2019.

Este último dato se aproxima a los obtenidos por el INE en su Encuesta sobre Equipamiento y Uso de Tecnologías de Información y Comunicación en los Hogares de 2021, que publicaba el porcentaje de consumidores que habían realizado compras en Internet en los últimos 3 meses: un 46.9% en 2019, un 53.8% en 2020 y un 55.2% en 2021”, continuó Jesús Martínez.

Jesús Martínez, explicó que el pasado mes de marzo se lanzó el segundo Barómetro de consumo AINIA, con una muestra nacional de 1.260 consumidores. En los resultados de este último estudio, se observó el incremento de:

  • Consumidores que realizan compras de alimentos online.
  • Consumidores que han ganado confianza en la compra de alimentos en Internet.

Profundizando en la evolución de la compra online, respecto al año 2021, podemos observar que:

  • El número de consumidores que realizaban siempre o casi siempre la compra de alimentos online se ha reducido un 6%.
  • El grupo de consumidores que realizan compras de alimentos online a veces se ha incrementado un 8%.

Te puede interesar: Crece compra de alimentos y bebidas online


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Tendencias de consumo

Crookies: la nueva tendencia de la repostería

La fusión del croissant con galletas se ha popularizado en Europa y América

Tendencias de consumo

Informe global muestra números favorable al consumo fuera de casa

Los estragos pospandemia quedaron atrás y 11% de los consumidores hace compras OOH

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

La Franja de Gaza sufre la mayor catástrofe alimentaria del planeta en dos décadas

Más de 281 millones de personas sufrieron inseguridad alimentaria en 2023

Industria alimentaria hoy

Investigadores de Argentina, España y Alemania descifran el genoma completo del malbec

Un logro clave para la industria vitivinícola ya que abre la puerta a desarrollos de nuevos vinos

Industria alimentaria hoy

Domino´s se prepara para su 35 aniversario con buenos resultados

Domino´s tuvo un crecimiento del 9.8% comparado con el mismo periodo del año pasado