1 de Octubre de 2023

logo
Tendencias de consumo

Estas podrían ser las innovaciones y tendencias tecnológicas para las industrias

Redacción THE FOOD TECH®
tendencias-tecnológicas

Compartir

Al hablar de tendencias, no cabe duda de que las tecnológicas son y seguirán siendo las protagonistas de la industria. No solo garantizan la continuidad de los negocios favoreciendo el trabajo remoto, sino que también dan respuestas a las necesidades de los clientes a través del comercio electrónico.

Con la globalización los grandes países industriales se fueron fortaleciendo y los pequeños se convirtieron en importadores. Creo que ahora se va a dar un cambio donde países y regiones como México, Centro América, El Caribe y la parte norte de Suramérica, se pueden convertir en los fuertes de la industria”, indicó Federico Villa, Gerente General de OMEGA Packing.

En Latinoamérica se presentó la tendencia a desarrollar polos regionales industriales para producir en masa, con calidad y buenos precios. En esta área se destacan México, Guatemala, El Salvador, Panamá, Costa Rica, Colombia, República Dominicana, Puerto Rico, Trinidad & Tobago.

Te puede interesar: 10 tendencias tecnológicas que revolucionarán a las empresas en 2022

Las tendencias tecnológicas

En esto de la tecnología seguramente la Simpl Cut del fabricante PE Labellers será toda una revolución. Cristian Piccinnini, area Manager de PE Labellers indicó que la Simpl Cut “a pesar de ser un producto nuevo, será la llave donde muchas empresas se van a enfocar en este tipo de etiquetado muy revolucionario.

Otra de las tendencias será la trazabilidad y en este sentido Hector Hernández Monerubio, director para Latinoamérica de la empresa United Barcode Sistems, empresa de equipos de etiquetado, codificación y marcaje indicó que este aspecto seguirá siendo vital pues contiene la información desde que nace el producto, con su número de lote y línea de producción.

Esa información sobre fechas de caducidad es vital para el consumidor, así como es vital información para el fabrican saber en qué zonas vendieron esos productos para en caso de emergencia de una llamada sobre un lote de producto dañado se pueda ubicar y recoger ese lote”, concluyó.

Te puede interesar: Estas son las tendencias de la industria de etiquetas y envases para 2022


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Tendencias de consumo

La tecnología es la tendencia clave de la innovación en los próximos años

La clave para una innovación exitosa radica en que esta sea una prioridad para la Alta Dirección

nutricion deportiva

Tendencias de consumo

Protein plus, el sector con mayor crecimiento

Las proteínas siguen innovando en el mercado para satisfacer el gusto de todos los consumidores

Lo último

Industria alimentaria hoy

La Casa del Maíz en México lucha por conservar 45 variedades ante los granos transgénicos

La Casa del Maíz, en el occidente mexicano, resguarda 45 variedades de semillas nativas

suplementos

Industria alimentaria hoy

Aditivos alimentarios según el Codex Alimentarius: ¿qué necesitas saber?

Desempeñan un papel fundamental en el desarrollo y vida útil de los productos

Industria alimentaria hoy

El auge del café gourmet: la respuesta de Nescafé ante el mercado de especialidades

El mercado del café gourmet está en pleno auge