11 de Febrero de 2025

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Noticias de seguridad alimentaria

Industria alimentaria hoy

Kellanova emprende acciones para salvaguardar la seguridad alimentaria y crear un Mejor Futuro en Chiapas

Programa de Kellanova fomenta seguridad alimentaria y empoderamiento en comunidades vulnerables

Seguridad alimentaria

¿Cómo mejorar la seguridad alimentaria y detectar deterioro de bebidas con Inteligencia Artificial?

El dispositivo es un sensor basado en grafeno que "saborea" perfiles de sabor dulce y salado

Normatividad y certificaciones

El sector semillero mundial demanda una regulación para innovar el mejoramiento genético y garantizar la seguridad alimentaria

Las políticas armonizadas pueden garantizar el acceso a las innovaciones en materia de semillas

Seguridad alimentaria

Métodos rápidos de detección de microorganismos: clave para la seguridad alimentaria

Los tradicionales tardan de 8 a 10 días en detectar patógenos, los rápidos lo hacen en 24 a 48 horas

Columnistas

Inspección y auditoría: pilares para garantizar la seguridad alimentaria en las instalaciones

Las inspecciones y auditorías son pilares fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

El rol de la tecnología en la seguridad alimentaria: claves para el futuro según la FAO

La tecnología seguirá siendo un pilar fundamental en la evolución de la seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

Cómo las crisis globales están impactando la seguridad alimentaria en Latinoamérica: perspectivas antes del Día Mundial de la Alimentación

Las crisis globales están redefiniendo la seguridad alimentaria en Latinoamérica

Seguridad alimentaria

Economía circular y agricultura regenerativa, claves para mitigar el agotamiento de recursos

La transformación industrial, creatividad e innovación, clave para un futuro sostenible: Expertos

Seguridad alimentaria

Urge integrar en la agenda de salud mundial la producción y consumo de proteínas alternativas: Expertos

Instan a responsables de políticas públicas a apoyar la investigación y el desarrollo en este campo

Industria alimentaria hoy

Alimentos inocuos para todos: innovaciones en estrategias de seguridad

La industria alimentaria enfrenta un panorama cada vez más exigente en términos de inocuidad

Seguridad alimentaria

La limpieza tradicional de frutas no puede eliminar por completo los pesticidas, señala estudio

El riesgo de ingestión de pesticidas de las frutas no se evita con un simple lavado  

Seguridad alimentaria

El 90% de los latinoamericanos consideran que el cambio climático es una amenaza grave mundial

Este fenómeno ha sido causado por las intensivas actividades humanas, opina 80% de latinoamericanos