2 de Abril de 2025
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Nuevos sensores y sistemas de biocontrol prometen revolucionar la prevención de micotoxinas
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La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos
El compromiso de la compañía con la seguridad y el control de calidad es mayor que nunca
La FDA propone etiquetado frontal para alimentos y claridad nutricional para el consumidor
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El comercio de alimentos se está utilizando como arma en conflictos geopolíticos
Continúan los retos globales como la guerra en Ucrania y el cambio climático en producción de granos
Respuestas rápidas y recalls efectivos: claves para una gestión de crisis alimentaria sólida
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Temperaturas altas y veranos largos favorecen el crecimiento bacteriano en la carne
La extensión de la vida útil crece a medida que en el mercado se buscan alimentos más seguros
La industria alimentaria en México debe superar diversos desafíos en la temporada navideña
La espectroscopía NIR facilita el control de calidad en tiempo real
Menos del 50% de los latinoamericanos cree que el reciclaje ayudará a combatir el cambio climático
Aprende a implementar ISO 22000:2018 y asegura la inocuidad alimentaria
