13 de Junio de 2025
13 de Junio de 2025
La acreditación alimentaria es un requisito clave para competir en mercados globales
Es crucial mantener la inocuidad de los alimentos en cadenas de suministro que cruzan fronteras
La biodiversidad de la papa es un recurso estratégico frente a los retos del cambio climático
Los biofilms son responsables de brotes de contaminación persistente en la industria alimentaria
Solo Suscriptores
Diversos estudios científicos demuestran que los alimentos transgénicos son seguros para su consumo
Lo “regenerativo” no es una tendencia pasajera, sino una estrategia de seguridad alimentaria
Cumplir con la Ley de Desperdicio Alimentario mejora la rentabilidad en el sector de alimentos
Lean Manufacturing y Six Sigma mejoran la seguridad alimentaria en México
Solo Suscriptores
Los avances tecnológicos proporcionan herramientas para producir alimentos de forma más responsable
Nuevos sensores y sistemas de biocontrol prometen revolucionar la prevención de micotoxinas
Solo Suscriptores
La adopción de prácticas agrícolas sostenibles es esencial para enfrentar la crisis alimentaria
Aprende a implementar protocolos efectivos de limpieza y verificación en equipos de procesamiento
