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Noticias de productos del mar

Tecnología de los alimentos

Fortalecerán el mercado de productos del mar cultivados

Desarrollarán alternativas de mariscos sin mercurio, que sean nutritivas y culturalmente relevantes

Seguridad alimentaria

Desarrollan parques eólicos para productos del mar sostenibles

Se implementaron tres parques eólicos en el mar para el desarrollo de productos sostenibles

Nutrición y salud

Alimentos azules podrían ser la clave para nutrición y la salud

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Eventos de la industria

Seadfood Expo Global

25 al 27. Formato Presencial. Recinto FIRA Barcelona Gran Vía

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Eventos de la industria

SeadFood Expo North America 2023

12 al 14. Formato Presencial. Centro de convenciones y exposiciones - Boston

School Of Fish Prepared And Drying

Tecnología de los alimentos

Tecnología de procesamiento de productos del mar y métodos de conservación

raw oysters with lemon and ice

Nutrición y salud

Productos del mar, alimentos nutritivos con bajo impacto ambiental

tendencias-vegetarianas

Tendencias de consumo

Estas son algunas de las tendencias vegetarianas globales para 2022

Latas Conservas Son Sardina

Diseño e innovación para empaque

Llega innovadora lata para productos del mar

aceite-krill

Ingredientes y aditivos alimentarios

Aceite de Krill, el aliado para el desarrollo de suplementos holísticos sostenibles

desperdicio-pescado

Ingredientes y aditivos alimentarios

Desperdicio de pescado podría ser utilizado como ingrediente alimentario

polvo-algas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Polvo de algas rojas, el ingrediente estrella dentro de los lácteos

productos-mar

Tendencias de consumo

Así es ahora el consumo de productos del mar a raíz del Covid-19

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