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22 de Agosto de 2025
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La panificación funcional puede consolidarse como eje de la salud digestiva
La personalización es un aspecto clave que impulsa un futuro prometedor para la panificación
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Prolongan la vida útil manteniendo la frescura y permiten estandarizar la calidad a gran escala
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Los endulzantes naturales siguen revolucionando la industria de la panadería
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La industria panadera apuesta por la harina y mantequilla de almendras para crear productos
Las innovaciones tecnológicas son esenciales en la cadena de valor de la industria de panificación
Panificación 2025: sostenibilidad, tecnología e innovación en alimentos saludables y plant-based
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La clave de la panificación saludable está en las fibras dietéticas y sus aplicaciones
14 al 17 sep. Formato Presencial. Centro de Convenciones Las Vegas - Nevada - Estados Unidos
Desafíos clave para una panificación más sostenible y eficiente en 2025
Los fabricantes de pan en México están explorando ingredientes innovadores
A medida que la demanda global de alimentos continúe creciendo, los países de la región se consolidarán como productores y exportadores de granos
En México ya se están adoptando sistemas para mejorar la capacidad de producción y reducir costos
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