21 de Febrero de 2025
21 de Febrero de 2025
La industria panadera apuesta por la harina y mantequilla de almendras para crear productos
Las innovaciones tecnológicas son esenciales en la cadena de valor de la industria de panificación
Los endulzantes naturales siguen revolucionando la industria de la panadería
Panificación 2025: sostenibilidad, tecnología e innovación en alimentos saludables y plant-based
La clave de la panificación saludable está en las fibras dietéticas y sus aplicaciones
14 al 17 sep. Formato Presencial. Centro de Convenciones Las Vegas - Nevada - Estados Unidos
Desafíos clave para una panificación más sostenible y eficiente en 2025
Los fabricantes de pan en México están explorando ingredientes innovadores
A medida que la demanda global de alimentos continúe creciendo, los países de la región se consolidarán como productores y exportadores de granos
En México ya se están adoptando sistemas para mejorar la capacidad de producción y reducir costos
Las técnicas, los equipos y la automatización han transformado radicalmente la producción del pan
Granos integrales, edulcorantes naturales, productos de origen vegetal y sin gluten, ganan terreno
