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Noticias de leche

Tecnología de los alimentos

Fermentación de precisión sigue la tendencia en lácteos

Los lácteos de origen vegetal son una de las tendencias con mayor alcance de tecnología

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Normatividad y certificaciones

Aumenta el desperdicio de leche por no leer etiquetas completas

La leche es uno de los alimentos que más se desperdicia por falta de interés de etiquetas

leche

Nutrición y salud

Fosfolípidos muestran ser una solución para la salud mental

La presencia de MFGM son un aliado para combatir padecimientos como ansiedad o estrés

Ingredientes y aditivos alimentarios

La carragenina en la leche: ¿beneficios o riesgos para la salud?

EMAV integra la aplicación de tecnologías eficientes y sostenibles para la producción de leche, a través del acompañamiento de expertos.

Industria alimentaria hoy

Integran tecnología eficiente y sostenible para una mejor producción de leche

planta-lechera

Industria alimentaria hoy

Así detienen la pérdida de leche en centrales lecheras

Normatividad y certificaciones

Normativas para el sector lácteo en México ¿qué esperar en 2023?

Industria alimentaria hoy

Empresa de lácteos mexicana cumple 50 años en el mercado

landliebe-tapón-combiswift

Diseño e innovación para empaque

Envases de cartón en lácteos estrenan el tapón unido 'combiSwift'

Nutri

Novedades en productos terminados

Nutri fortalece su imagen y perfil nutrimental

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Industria alimentaria hoy

La autosuficiencia en leche en México está lejos de cumplirse: FEMELECHE

Leche-Celta-nuevo-packaging

Diseño e innovación para empaque

Leche Celta estrena envase plant-based y nuevo concepto de marca

Tetrapak-Código-QR-leche

Tendencias de consumo

Consumidores adoptarán códigos QR para comprender su consumo de leche

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