21 de Noviembre de 2024

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Noticias de leche

Tecnología de los alimentos

Investigadores desarrollan método para conocer la cantidad exacta de leche en los quesos

La investigación ayudará a los fabricantes a validar y aumentar el valor de la bebida láctea

Seguridad alimentaria

Así es como la IA y el ADN podría predecir problemas en la producción de leche

La extensa la cadena de suministro dificulta detectar ágilmente problemas en productos terminados

Industria alimentaria hoy

Alpura celebra la identidad mexicana con arte en sus productos más vendidos

Adrián Varela habla de los retos y oportunidades de la industria láctea desde su rol en Alpura

Industria alimentaria hoy

Lala recibe reconocimiento “ESR”por sus prácticas sustentables y de bienestar laboral

La empresa invierte 900 mdp en innovación y en proyectos para una cadena de valor más sustentable

Seguridad alimentaria

Gripe aviar: ¿cómo afecta a la industria láctea?

Se estudia la pasteurización como método efectivo para eliminar el virus H5N1 de la leche comercial

Industria alimentaria hoy

Lala ha invertido 900 millones de pesos en este año para impulsar su expansión y ser más sostenible

Trabaja para cubrir el déficit de leche en México y cumplir con los ODS de la ONU

Industria alimentaria hoy

Llega la leche Flamin’ Hot para quitarte lo enchilado

La leche es el “antídoto” para contrarrestar el efecto enchilado de estas icónicas botanas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Proteínas y bióticos de los lácteos mejoran la salud inmunológica

La FAO recomienda no sustituir el consumo de lácteos para reforzar la salud inmunológica

Nutrición y salud

Estudio en nutrición láctea muestra beneficios de su consumo

El consumo de lácteos brinda nutrientes esenciales que no se encuentran en otros alimentos

Novedades en productos terminados

Cadbury lanza chocolates indulgentes en sabores de leche láctea

Las barras Cadbury Dairy Milk&More se lanzaron en un formato de barra de 180 gramos

Industria alimentaria hoy

Cuba confirma que solicitó ayuda al PMA de la ONU para importar leche en polvo para niños

Por primera vez Cuba solicito apoyo para el suministro de leche en polvo

Tecnología de los alimentos

Canadá aprueba venta de primera proteína láctea

La proteína láctea es creada con fermentación de precisión y será exclusiva para desarrolladores

Industria alimentaria hoy

Cuba pide por primera vez ayuda a la dirección del Programa Mundial de Alimentos de la ONU

Cuba se encuentra en uva crisis para poder seguir entregando leche a los menores de siete años,

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