22 de Octubre de 2024
22 de Octubre de 2024
La sostenibilidad en la producción de huevo es clave en la industria avícola
Un análisis entre 30 marcas de huevos concluye que 1 de cada 4 no alcanza estándares de frescura
El pollo orgánico, libre de antibióticos es criado en libre pastoreo con certificado de bienestar
Crean un sustituto vegetal del huevo o la leche para productos de panadería
El 13 de octubre es el día mundial del huevo y esta proteína está rodeada de curiosidades
Libre de gluten, soya y alérgenos, el huevo se puede emplear entero o seco en mezclas
A través del desarrollo de fermentación se crea clara de huevo con sabor y textura bioidéntica
