2 de Mayo de 2024

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Noticias de carne cultivada

Tecnología de los alimentos

Carne cultivada lista para el sector de mascotas

Alimentos secos, húmedos o golosinas para mascotas podrán ser creadas con carne cultivada

Industria alimentaria hoy

Carne cultivada se comercializará en 2025

Empresa alistan todo para comercializar la carne cultivada en pocos años

carne-cultivada-laboratorio

Tecnología de los alimentos

Solicitan patente para una tecnología que aumenta la escala de la carne cultivada

La solicitud de patente describe un método para mejorar el crecimiento de las células bovinas

carne a base de celulas

Tecnología de los alimentos

¿Cuánto falta para consumir carne cultivada?

Estados Unidos, Israel y Singapur ya tienen restaurantes con carne cultivada en su menú

pollo

Normatividad y certificaciones

Pollo cultivado kosher se certifica con ideologías religiosas

La certificación kosher es fundamental para el consumo de alimentos de los musulmanes

carne

Industria alimentaria hoy

La carne cultivada en laboratorio puede pronto llegar a los supermercados de Suiza

74 % de los consumidores helvéticos están abiertos a consumir carne cultivada

Hamburguesa-cultivada-de-cerdo

Tecnología de los alimentos

Innovan hamburguesa que combina células porcinas con células de microalgas

La carne cultivada de la compañía checa es saludable, libre de crueldad y libre de sacrificio

insulina

Tecnología de los alimentos

Alternativas a la insulina con inteligencia artificial

Nuevo proyecto reúne empresas para crear alternativa a la insulina que permita el cultivo de carne

carne cultivada

Normatividad y certificaciones

Los alimentos a base de células están cerca de comercializarse en la UE

La EFSA ha recibido nuevas solicitudes de carne cultivada para comercializar